背景
在使用json_encode轉換的時候，默認情況下中文會轉換成 \u*** 的格式, 不僅不可讀，還會在一定程度上增加傳輸的數據量.
<?php
echo json_encode("中文");
//"\u4e2d\u6587"
在PHP5.4, 這個問題得以解決, Json新增了一個選項: JSON_UNESCAPED_UNICODE,加上之后就可以正確輸出中文。
詳見鳥哥的文章，讓Json更懂中文
總結
對這個選項的作用和用法都沒有歧義，有點不同的是對這個組合詞 JSON_UNESCAPED_UNICODE 的理解，鳥哥文章中說是"顧名思義，不要編碼Unicode"，實際上這里的意思並不明顯，escape是避開，避免的意思，前面加上 un 表示否定，是不要避開不要避免，應該是說把Unicode當成本身處理，不要避開Unicode這種字符或格式，即承認它，再結合官網對這個選項的解釋，(逐個字符的編碼多字節Unicode字符)
Encode multibyte Unicode characters literally (default is to escape as \uXXXX).
，雖然最后結果是一樣的，但從字義上其實很難一下子看出來。