IDEA 本地調試代碼中英文顯示全部正常，但是用 idea 中的 docker 插件部署到服務器，再查看 容器中 log 的時候，log 里面的中文全是亂碼。
查看容器中語言（字符集）環境，也是支持中文的，也就是 utf-8
如果不是的話，可以在 dockerfile 中加入環境的設定
ENV LANG en_US.UTF-8
ENV LANGUAGE en_US:UTF-8
ENV LC_ALL en_US.UTF-8
用命令 docker logs 查看 log，里面也是正常的，如下圖所示：
基本可以斷定是 Idea 的問題了。
設置 Idea 的項目及文件編碼
在 help -> Edit Custom VM Options 中加入 -Dfile.encoding=utf-8（必須使用該方式，直接修改配置文件不一定生效），如下圖所示：
然后重啟一下 Idea，再查看 log，一切完好如初！如下：
參考：https://blog.csdn.net/MOESECSDN/article/details/103061615