本次升級MacOS Big Sur11.0.1之后，開啟Eclipse時報空指針，打開頁面空白，之后卸掉，
再次安裝時提示加載不到libserver.dylib 或 Could not create the Java Virtual Machine 或 提示下面圖片內容，其原因都是加載不到安裝的JDK。
之后下載了幾個版本都不行：
Eclipse IDE 2020-09-R 這個需要JDK11
后面下載了2020-03-R，本地使用JDK8，下載之后開啟dmg安裝包，將Eclipse拖拽到Applications中，
然后，開啟終端，進入/Applications/Eclipse.app/Contents，可以看到以下幾個文件，vim Info.plist
Ctrl + F 翻到最下面，下面紅框內為新增內容，目錄是自己安裝JDK的目錄，然后:wq退出。
開啟Eclipse，完美打開！✌️