其實這個問題應該不是說從map的角度去看，而是應該從數據的類型角度來看，
1、首先來看基本數組類型，例子如下所示：
在這個例子中，數組arr1 中的數據都是屬於基本數據類型，基本數據類型是按值進行訪問的，所以盡管對arr1中的item進行了操作，但是並不會改變原數組中的每一項
let arr1 = ['xugang','wangran']
arr1.map((item,index)=>{
return item += 'good'
})
arr1 //arr1 = ['xugang','wangran']
2、引用數據類型
引用數據是保存在堆中的，和基本數據類型不同的是，它不是按值訪問，而是按地址進行訪問
function changeFormat(arr) {
arr.map((item, index) => {
item.per = parseFloat(item.per)
item.per = item.per / 10
})
return arr
}
let newarr = [{per: '12'}]
console.log(newarr) // [ { per: '12' } ]
console.log(changeFormat(newarr)) // [ { per: 1.2 } ]
基本數據類型和引用數據類型之間的其他區別：
1、聲明變量時不同的內存分配
a、基本數據類型：存儲在棧（stack）中的簡單數據段，也就是說，它們的值直接存儲在變量訪問的位置。這是因為這些原始類型占據的空間是固定的，所以可將他們存儲在較小的內存區域 – 棧中。這樣存儲便於迅速查尋變量的值。
b、引用值：存儲在堆（heap）中的對象，也就是說，存儲在變量處的值是一個指針（point），指向存儲對象的內存地址。這是因為：引用值的大小會改變，所以不能把它放在棧中，否則會降低變量查尋的速度。相反，放在變量的棧空間中的值是該對象存儲在堆中的地址。地址的大小是固定的，所以把它存儲在棧中對變量性能無任何負面影響。
2、不同的內存分配機制也帶來了不同的訪問機制
a、在javascript中是不允許直接訪問保存在堆內存中的對象的，所以在訪問一個對象時，首先得到的是這個對象在堆內存中的地址，然后再按照這個地址去獲得這個對象中的值，這就是傳說中的按引用訪問。
b、而原始類型的值則是可以直接訪問到的。
3、復制變量時的不同
a、原始值：在將一個保存着原始值的變量復制給另一個變量時，會將原始值的副本賦值給新變量，此后這兩個變量是完全獨立的，他們只是擁有相同的value而已。
b、引用值：在將一個保存着對象內存地址的變量復制給另一個變量時，會把這個內存地址賦值給新變量，也就是說這兩個變量都指向了堆內存中的同一個對象，他們中任何一個作出的改變都會反映在另一個身上。（這里要理解的一點就是，復制對象時並不會在堆內存中新生成一個一模一樣的對象，只是多了一個保存指向這個對象指針的變量罷了）。多了一個指針
4、參數傳遞的不同（把實參復制給形參的過程）
首先我們應該明確一點：ECMAScript中所有函數的參數都是按值來傳遞的。但是為什么涉及到原始類型與引用類型的值時仍然有區別呢？還不就是因為內存分配時的差別。
a、原始值：只是把變量里的值傳遞給參數，之后參數和這個變量互不影響。
b、引用值：對象變量它里面的值是這個對象在堆內存中的內存地址，這一點你要時刻銘記在心！因此它傳遞的值也就是這個內存地址，這也就是為什么函數內部對這個參數的修改會體現在外部的原因了，因為它們都指向同一個對象。