JavaEE開發service層為什么要分接口和實現類？

面向接口開發。
多人分模塊開發時，寫service(業務層)的人將接口定義好提交到SVN，其它層的人直接可以調用接口方法，而寫service層的人也可以通過實現類寫具體方法邏輯。達到多人同時開發。