背景：筆記本電腦上之前只安裝了 CentOS 8。后來加裝了 Windows 7，結果沒有 CentOS 的啟動菜單了。
磁盤分區情況：
sda1 Windows C:
sda2 Windows D:
sda3 /boot
sda5 swap
sda6 /
sda7 /home
解決步驟：
1. 下載一個CentOS8 iso安裝鏡像（可以是boot盤），並使用 Win32DiskImager寫入U盤。
2. 從U盤啟動，進入安裝界面時，選擇 Troubleshooting，然后選擇 Rescue a CentOS Linux system。
3. 進入rescue環境，輸入1（選擇continue），將會把在硬盤上找到的Linux系統掛載到 /mnt/sysimage。然后回車，激活shell。
4. 切入硬盤Linux系統：chroot /mnt/sysimage
5.重新安裝grub2: grub2-install /dev/sda
注意是 grub2，而不是 grub。
此時，重啟系統，發現 CentOS 啟動菜單已恢復：
CentOS Linux (4.18.0-80.e18.x86_64) 8 (Core)
CentOS Linux (0-rescue-...) 8 (Core)
但是，沒有Windows的啟動項。
6. 進入CentOS，vim /etc/grub.d/40_custom, 添加：
menuentry 'Windows 7' {
insmod ntfs
set root='hd0,msdos1'
chainloader +1
}
保存，退出。
注：這里 msdos1 表示Windows系統盤在第一個分區。
7. 重新生成grub2配置： grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg
8. 重啟電腦，發現多出了 Windows 啟動項。
參考：
1、centos7引導Windows，實現雙系統選擇啟動
https://blog.csdn.net/qq_20906903/article/details/78431248
2、安裝centos7 windows7 （32位） 雙系統以及grub2引導windows 7
https://blog.csdn.net/liu454638324/article/details/49621525?locationNum=4&fps=1