命令：ffmpeg -ss 00:00:03 -t 3 -i Test.mov -s 640x360 -r 15 dongtu.gif
解釋：
1、ffmpeg 是你剛才安裝的程序；
2、-ss 00:00:03 表示從第 00 分鍾 03 秒開始制作 GIF，如果你想從第 9 秒開始，則輸入 -ss 00:00:09，或者 -ss 9，支持小數點，所以也可以輸入 -ss 00:00:11.3，或者 -ss 34.6 之類的，如果不加該命令，則從 0 秒開始制作；
3、-t 3 表示把持續 3 秒的視頻轉換為 GIF，你可以把它改為其他數字，例如 1.5，7 等等，時間越長，GIF 體積越大，如果不加該命令，則把整個視頻轉為 GIF；
4、-i 表示 invert 的意思吧，轉換；
5、Test.mov 就是你要轉換的視頻，名稱最好不要有中文，不要留空格，支持多種視頻格式；
6、-s 640x360 是 GIF 的分辨率，視頻分辨率可能是 1080p，但你制作的 GIF 可以轉為 720p 等，允許自定義，分辨率越高體積越大，如果不加該命令，則保持分辨率不變；
7、-r “15” 表示幀率，網上下載的視頻幀率通常為 24，設為 15 效果挺好了，幀率越高體積越大，如果不加該命令，則保持幀率不變；
8、dongtu.gif：就是你要輸出的文件，你也可以把它命名為 hello.gif 等等。
作者：iOS小肖
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來源：簡書
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圖片合並為動圖：
ffmpeg -threads 2 -r 2 -i %d.jpg 11.gif -y
-threads 2：2 以兩個線程進行運行， 加快處理的速度。
-y 對輸出文件進行覆蓋
-r 2 fps設置為2幀/秒（不同位置有不同含義)
-i %d.jpg 合並的圖片文件，圖片文件為 1.jpg 2.jpg ….
-r 2 fps設置為2幀/秒（不同位置有不同含義)
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參考: