sqlServer2012(936 簡體中文GBK )為例:
例如：
varchar(10)，只能存儲10個英文字符或數字，也只能存儲5個漢字；
char(10)，只能存儲10個英文字符或數字，也只能存儲5個漢字；
nvarchar(10)，即存儲10個英文字符或數字，也能存儲10個漢字；
nchar(10)，即存儲10個英文字符或數字，也能存儲10個漢字；
varchar(max)，大值數據類型最多可以存儲2^30-1個字節的數據（varchar(max)、nvarchar(max)、varbinary(max)）
小結：
Unicode字符集就是為了解決字符集這種不兼容的問題而產生的，它所有的字符都用兩個字節表示，即英文字符也是用兩個字節表示。
而前綴n就表示Unicode字符，比如nchar,nvarchar，這兩種類型使用了Unicode字符集。
超過大小會提示出錯。
補充說明：
sql server中的Varchar和Nvarchar的區別：
1. Varchar按實際字節長度存儲，1個漢字1字節，1個英文1字節，長度介於1和8000之間，存儲大小為輸入數據的字節的實際長度
2. Nvarchar按字符數量存儲，不論漢字或英文，都是2字節，長度介於1與4000之間，存儲大小是所輸入字符個數的兩倍（n前綴的，n表示Unicode字符，即所有字符都占兩個字節）
3. 從存儲方式上，nvarchar是按字符存儲的，而 varchar是按字節存儲的
4. 從存儲量上考慮， varchar比較節省空間，因為存儲大小為字節的實際長度，而 nvarchar是雙字節存儲
5. 如果你做的項目可能涉及不同國家語言之間的轉換，建議用nvarchar，因為nvarchar是使用Unicode編碼，會減少亂碼的出現幾率
6. Char/NChar固定長度數據類型，不足的補英文半角空格。
LEN()函數：返回給定字符串表達式的字符（而不是字節）個數，其中不包含尾隨空格。（Len只返回字符數，一個漢字代表一個字符）
DATALENGTH()函數：返回任何表達式所占用的字節數。（Datalength返回的是字節數，一個漢字兩個字節）
Len()不包含空格在內長度，而DATALENGTH()包含空格。
mysql：
在5.5.49的版本，字符集是utf-8下，char(10)和varchar(10)存儲的漢字和英文的數量都是10個