1. 基礎知識
需要關心3個字符集，
1）一個是執行命令所在系統環境的字符集，如果是cygdrive，查看LANG默認是utf8，如果是powershell，用chcp命令結果為936，代表gbk。
2）一個是數據庫server編碼，在psql中運行 show server_encoding，結果為utf8。這個編碼不太好改，而且官方文檔說了不支持gbk（https://www.postgresql.org/docs/12/multibyte.html）。
3）一個是client編碼，show client_encoding，結果是gbk。這個可以通過set client_encoding=xx來改變。
2. 遇到的問題及解釋
我在powershell里使用pg_dump命令導出全庫，然后再使用psql命令導入，遇到了gbk字符在utf8沒有對應值的報錯。
原因：通過vim查看導出文件編碼，顯示為utf-161e，不是utf8。雖然client編碼是gbk，與文件一致，但是導入是要先經過server，因為與server編碼不一致，所以報錯。這個原因參考文章：https://www.cnblogs.com/kuang17/p/11378845.html
3. 解決方法及教訓
將導出文件轉碼為utf8，終於可以導入了，但是數據的某些行導入時還有問題，會導致整個表數據不會插入。但這已經是最好的結果了。
教訓是：以后導出文件時，應關注環境編碼，在utf8環境下導出，比如使用cygdrive，或者將powershell的編碼改成utf8（chcp 65001），這樣導出文件編碼就是utf8，與server編碼相同，server又會將數據轉碼為client編碼，導入時就不會有任何問題了。