除了常見的application.properties文件中設置
#設置spring-boot 編碼格式
banner.charset=UTF-8
server.tomcat.uri-encoding=UTF-8
spring.http.encoding.charset=UTF-8
spring.http.encoding.enabled=true
spring.http.encoding.force=true
spring.messages.encoding=UTF-8
以及
@RequestMapping(value="/*",produces="text/plain;charset=UTF-8")
還是解決不了得話需要在eclipse中安裝propertiesEdit
地址: http://www.cnblogs.com/zdz8207/p/java-eclipse-properties.html
推薦離線安裝。