1.查看系統中是否已安裝 MySQL 服務，以下提供兩種方式：
rpm -qa | grep mysqlyum list installed | grep mysql
2.如果已安裝則刪除 MySQL 及其依賴的包：
yum -y remove mysql-libs.x86_64
3.下載 mysql57-community-release-el7-8.noarch.rpm 的 YUM 源：
wget http://repo.mysql.com/mysql57-community-release-el7-8.noarch.rpm
4.安裝 mysql57-community-release-el7-8.noarch.rpm：
rpm -ivh mysql57-community-release-el7-8.noarch.rpm
5.安裝 MySQL，出現提示的話，一路 Y 到底
yum install mysql-server
安裝完畢后，啟動mysql
systemctl start mysqld
然后在 /var/log/mysqld.log 文件中會自動生成一個隨機的密碼，我們需要先取得這個隨機密碼，以用於登錄 MySQL 服務端：
cat /var/log/mysqld.log | grep password
將會返回如下內容，末尾字符串就是密碼，把它復制下來：
A temporary password is generated for root@localhost: xxxxxx
更改密碼
mysql> alter user 'root'@'localhost' identified by 'Hellomysqlxx!@#$'; Query OK, 0 rows affected (0.00 sec) mysql> ALTER USER 'root'@'localhost' PASSWORD EXPIRE NEVER; Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)
設置用戶 root 可以在任意 IP 下被訪問：
grant all privileges on *.* to root@"%" identified by "1qaz@WSX";
設置用戶 root 可以在本地被訪問：
grant all privileges on *.* to root@"localhost" identified by "1qaz@WSX";
刷新權限使之生效：
flush privileges;
6.設置 MySQL 的字符集為 UTF-8：
打開 /etc 目錄下的 my.cnf 文件（此文件是 MySQL 的主配置文件）：
vim /etc/my.cnf
在 [mysqld] 前添加如下代碼：
[client] default-character-set=utf8
在 [mysqld] 后添加如下代碼：
character_set_server=utf8
重啟mysql后 再登錄，看看字符集，6個utf8就算OK
show variables like '%character%';