問題如題，網上搜了很多都是說js和jsp/html的編碼不一致導致的，但檢查了兩邊的編碼，都是utf-8。
解決辦法：在引用js的標簽中加入charset屬性，如：
<script src="../../lib/Plugins/datepicker_lang_zh_CN.js" charset="utf-8" type="text/javascript"></script>
這要再次設置編碼后，問題得以解決。
如果以上方法還不能解決，建議使用如下方法
1、將js文件中的內容全部復制，新建一個txt文檔，將內容粘貼進去
2、選擇另存為，將編碼選擇為utf-8
3、將保存類型選擇為所有文件
4、文件名選擇為js文件，然后將原來的js文件覆蓋掉