一、application/x-www-form-urlencoded
最常見 POST 提交數據的方式。瀏覽器的原生 form 表單，如果不設置 enctype 屬性，那么最終就會以 application/x-www-form-urlencoded 方式提交數據。請求類似於下面這樣:
POST http://192.168.2.12/index HTTP/1.1 Content-Type: application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8 title=test&sub%5B%5D=1&sub%5B%5D=2&sub%5B%5D=3
首先，Cntent-Type 被指定為application/x-www-form-urlencoded。其次，提交的數據按照 key1=val1&key2=val2 的方式進行編碼，key 和 val 都進行了 URL 轉碼。大部分服務端語言都對這種方式有很好的支持。
二、multipart/form-data
這是另一種非常常見的 POST 數據提交的方式。我們在使用表單上傳文件時，必須讓 form 的 enctyped 等於這個值。關於處理上傳請求的實戰后續我會寫文章來補充。來看一個請求示例：
POST http://192.168.2.12/index HTTP/1.1 Content-Type:multipart/form-data; boundary=--WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA ---WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA Content-Disposition: form-data; name="text" title ---WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA Content-Disposition:form-data;name="file"; filename="chrome.png" Content-Type: image/png PNG ... content of chrome.png ... ---WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA
上述示例中，首先生成了一個 boundary 用於分割不同的字段，為了避免與正文內容重復，boundary 很長很復雜。然后 Content-Type 里指明了數據是以 mutipart/form-data 來編碼，本次請求的 boundary 是什么內容。消息主體里按照字段個數又分為多個結構類似的部分，每部分都是以 --boundary 開始，緊接着內容描述信息，然后是回車，最后是字段具體內容（文本或二進制）。
如果傳輸的是文件，還要包含文件名和文件類型信息。消息主體最后以 --boundary-- 標示結束。這種方式一般用來上傳文件，各大服務端語言對它也有着良好的支持。
上面提到的這兩種 POST 數據的方式，都是瀏覽器原生支持的，而且現階段原生 form 表單也只支持這兩種方式。但是隨着越來越多的 Web 站點，尤其是 Web/App，全部使用 Ajax 進行數據交互之后，我們完全可以定義新的數據提交方式，給開發帶來更多便利。
三、application/json
application/json 關於這個 Content-Type 作為響應頭大家應該並不會感到不陌生。實際上，現在越來越多的人把它作為請求頭，用來告訴服務端消息主體是序列化后的 JSON 字符串。由於 JSON 規范的流行，除了低版本 IE 之外的各大瀏覽器都原生支持 JSON.stringify，服務端語言也都有處理 JSON 的函數，使用 JSON 不會遇上什么麻煩。
JSON 格式支持比鍵值對復雜得多的結構化數據，這一點也很有用。記得我幾年前做一個項目時，需要提交的數據層次非常深，我就是把數據 JSON 序列化之后來提交的。不過當時我是把 JSON 字符串作為 val，仍然放在鍵值對里，以 x-www-form-urlencoded 方式提交。Google 的 AngularJS 中的 Ajax 功能，默認就是提交 JSON 字符串。例如下面這段代碼：
var data = {'title':'test', 'sub' : 'IT測試老兵'}; $http.post(url, data).success(function(result) { ... }); 最終發送的請求是： POST http://www.example.com HTTP/1.1 Content-Type: application/json;charset=utf-8 {"title":"test","sub":"IT測試老兵"}
這種方案，可以方便的提交復雜的結構化數據，特別適合 RESTful 的接口。各大抓包工具如 Chrome 自帶的開發者工具、Firebug、Fiddler，都會以樹形結構展示 JSON 數據，非常友好。
但也有些服務端語言還沒有支持這種方式，例如 php 就無法通過 $_POST 對象從上面的請求中獲得內容。這時候，需要自己動手處理下：在請求頭中 Content-Type 為 application/json 時，從 php://input 里獲得原始輸入流，再 json_decode 成對象。一些 php 框架已經開始這么做了。
四、text/xml
XML-RPC（XML Remote Procedure Call）。它是一種使用 HTTP 作為傳輸協議，XML 作為編碼方式的遠程調用規范。典型的 XML-RPC 請求是這樣的：
POST http://http://ws.webxml.com.cn/ HTTP/1.1 Content-Type: text/xml <?xml version="1.0" encoding="utf-8"?> <soap:Envelope xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema" xmlns:soap="http://schemas.xmlsoap.org/soap/envelope/"> <soap:Body> <getSupportCityDatasetResponse xmlns="http://WebXml.com.cn/"> <getSupportCityDatasetResult> <xsd:schema>schema</xsd:schema>xml</getSupportCityDatasetResult> </getSupportCityDatasetResponse> </soap:Body> </soap:Envelope>
XML-RPC 協議簡單、功能夠用，各種語言的實現都有。它的使用也很廣泛，如 WordPress 的 XML-RPC Api，搜索引擎的 ping 服務等等。