轉載自：擱淺bky，有部分更正，建議看此文。
1、Windows啟動項消失的原因：
在安裝Win7、8/10系統+CentOS7雙系統后，默認會將mbr（Main Boot Record）改寫為grub2，默認的CentOS7無法識別Windows的 NTFS分區，所以啟動項中沒有Windows系統。
2、解決方案：
（1）首先要保證Linux可以聯網（判斷方法可以ping一下外網，看是否聯通）
（2）下載ntfs-3g: yum install ntfs-3g -y
（3）root用戶進入，vim /boot/grub2/grub.cfg
在最后一行加入：
menuentry = ‘Windows 10’{
set root=(hd0,1)
chainloader +1
}
[注意：chainloader與+1之間有一個空格，＋與１之間沒有空格，windows的名字此處可自己擬定，執行后，操作系統自動會改為另外的新名字]
（4）重設grub，root用戶執行：grub2-mkconfig -o /boot/grub2/grub.cfg
（5）重啟：reboot
3、修改默認啟動項及啟動讀秒時間
一般我們都習慣Windows系統作為默認啟動項，而安裝雙系統后默認啟動項為Linux，修改方法如下：
（1）root用戶編輯：vim /etc/default/grub
然后注釋（開頭加'#'）GRUB_DEFAULT=saved,在下一行加入GRUB_DEFAULT="Windows7、8/10"，保存並退出。
（2）root用戶執行以下命令：grub2-mkconfig --output=/boot/grub2/grub.cfg
（3）root用戶執行以下命令：vim /boot/grub2/grub.cfg
把“timeout”后面的時間改為你想要設置的秒數即可，然后保存退出。
（4）重啟：reboot
[博主注：第（1）步中的 操作系統名稱，不能自行猜測填寫。應查看 /boot/grub2/grub.cfg 文件中剛添加的操作系統的名字（在第2步修改文件時自己的命名，會被Linux改變，比如我當時修改文件起名是 Windows 10，在重啟后被系統改成了 Windows 10 on load (on ..hda1 )，加長了，加長后的名稱也是開機顯示的操作系統的名稱。一定要以最后查看到的操作系統名字為准，否則無效）]
4、Linux系統卸載：
當Linux系統安裝好后也許有人想刪除掉，（比如我，之前有了一個工具把C盤給擴容了，擴容之后發現Linux系統進不去了，只好先卸載之后再重裝）有人就會這樣操作：在右擊”我的電腦“點擊“管理”，再點擊“磁盤管理”把安裝了LINUX系統的磁盤給格式化了！這樣做是萬萬不可的！！！（重要的事情打三個感嘆號）因為當你安裝了Linux雙系統后，MBR（引導區）交給Linux管理了，假如格式化后就會把MBR給擦除，這樣一來，你的windows也無法正常啟動了！那么就要在windows系統環境下進行MBR的修復了，我們用到的工具是”DiskGenius“軟件，它長這個樣子，如圖，點擊磁盤里的“重建MBR”就可以了，然后你才可以格式化Linux那個硬盤，這樣才能保證你的windows不被破壞！
大功告成！！！