根據centos 7.5的文件系統介紹（man fs），大致翻譯如下：
minix：在Minix操作系統上使用的文件系統，Linux上運行的第一種文件系統。它有很多限制：64M分區大小限制，短文件名，唯一時間戳等等。只有軟盤或者RAM中可能用的到。
ext：minix文件系統的復雜擴展，已經被ext2文件系統完全取代，在核心（2.1.21）中已經完全移除。
ext2：在Linux的固定盤或者可移除媒體中表現優異的文件系統。ext2是ext文件系統的擴展，ext2可以給Linux的文件系統提供最佳支持（主要是速度和CPU使用上）。
ext3：ext2文件系統的日志版本，可以很容易的在ext2和ext3文件系統來回切換。
ext4：ext3的一系列更新，包括增加了很多特性，可靠性增強，支持更大的卷、文件、目錄格式限制。
Reiserfs：由Hans Reiser設計的日志文件系統，整合進核心版本號2.4.1的Linux中。
XFS：SGI開發的日志文件系統，整合進核心版本號2.4.20的Linux中。
JFS：由IBM開發的日志文件系統，整合進核心版本號2.4.24的Linux中。
（xiafs、msdos、umsdos、ISO、hpfs、sysv、smb、ncpfs略過）
vfat：Microsoft Windows 95 和 Windows NT使用的一種擴展DOS文件系統。VFAT增加了MSDOS文件系統下可以使用長文件名的特性。
ntfs：代替Microsoft Window的FAT文件系統（VFAT,FAT32），在可靠性，表現，空間利用方面增加了像ACL、日志、加密等特性。
proc：作為核心的數據結構的接口而不是讀取編譯 /dev/kmem的假（虛擬）文件系統。尤其是它的文件不占用硬盤。
nfs：供遠程電腦訪問讀取的網絡文件系統。
如果你在猶豫該選擇XFS和EXT4的哪一種文件系統：
- 你使用的數據庫可能在某一種文件系統上發揮更好的性能，所以優先看數據庫官方文檔的推薦選擇。
- ext4的文件系統容量達到1EB，而文件容量則達到16TB；xfs是一個64位文件系統，最大支持8EB減1字節的單個文件系統，實際部署時取決於宿主操作系統的最大塊限制。對於一個32位Linux系統，文件和文件系統的大小會被限制在16TB。所以根據你存儲內容的情況來選擇。
- 一般情況下最好使用ext4文件系統，因為其向后兼容性很好，你可以把ext2、ext3的文件系統按照ext4掛載。並且ext4可以有效減少碎片，對於SSD和HDD硬盤是很好的選擇。
- XFS由於其對大文件的吞吐性能良好，因此對於媒體文件系統是個不錯的選擇。但是由於對小文件的不可預測的表現，大多數Linux發行版需要分割/boot（?）
關於文件系統性能參考：關於ext3，ext4，xfs和btrfs文件系統性能對比
其他參考：
https://blog.csdn.net/justlpf/article/details/80703763
https://stackoverflow.com/questions/42431954/xfs-or-ext4-filesystem-mongodb-server-on-ubuntu-machine?r=SearchResults