我的運行環境：
OS: Win10 教育版 64-bit
Matlab版本：Matlab 2017a 64-bit
在使用Matlab繪圖時，而橫坐標軸、縱坐標軸、標題有漢字時，會發現在GUI的顯示的繪圖結果里，縱坐標軸和標題的中文字體不一樣。如圖1所示：
圖1
后來經過分析，猜測應該是Matlab軟件的環境是英文所導致的，在英文環境下對中文字體的支持可能不太好。於是，抱着試一試的態度，在Preference->MATLAB->General選型里字體設置為中文。如圖2中紅色箭頭所示。
圖2
設置完成之后，在重啟一下Matlab，讓設置生效。再重新運行一下代碼，發現縱坐標軸和標題的中文字體果然一樣了，如圖3所示。
圖3