查看文件編碼
在Linux中查看文件編碼可以通過以下幾種方式：
1.在Vim中可以直接查看文件編碼
:set fileencoding
即可顯示文件編碼格式。
如果你只是想查看其它編碼格式的文件或者想解決用Vim查看文件亂碼的問題，那么你可以在
~/.vimrc 文件中添加以下內容：
set encoding=utf-8 fileencodings=ucs-bom,utf-8,cp936
這樣，就可以讓vim自動識別文件編碼（可以自動識別UTF-8或者GBK編碼的文件），其實就是依照 fileencodings提供的編碼列表嘗試，如果沒有找到合適的編碼，就用latin-1(ASCII)編碼打開。
2. enca (如果你的系統中沒有安裝這個命令，可以用sudo yum install -y enca 安裝 )查看文件編碼
$ enca filename
filename: Universal transformation format 8 bits; UTF-8
CRLF line terminators
需要說明一點的是，enca對某些GBK編碼的文件識別的不是很好，識別時會出現：
Unrecognized encoding
文件編碼轉換
1.在Vim中直接進行轉換文件編碼,比如將一個文件轉換成utf-8格式
:set fileencoding=utf-8
2. enconv 轉換文件編碼，比如要將一個GBK編碼的文件轉換成UTF-8編碼，操作如下
enconv -L zh_CN -x UTF-8 filename
3. iconv 轉換，iconv的命令格式如下：
iconv -f encoding -t encoding inputfile
比如將一個UTF-8 編碼的文件轉換成GBK編碼
iconv -f UTF-8 -t GBK file1 -o file2
查看文件編碼file命令
file ip.txt ip.txt: UTF-8 Unicode text, with escape sequences
一、利用iconv命令進行編碼轉換文件內容編碼轉換 iconv命令用於轉換指定文件的編碼,默認輸出到標准輸出設備,亦可指定輸出文件。 用法： iconv [選項...] [文件...] 有如下選項可用: 輸入/輸出格式規范： -f, --from-code=名稱 原始文本編碼 -t, --to-code=名稱 輸出編碼 信息： -l, --list 列舉所有已知的字符集 輸出控制： -c 從輸出中忽略無效的字符 -o, --output=FILE 輸出文件 -s, --silent 關閉警告 --verbose 打印進度信息 -?, --help 給出該系統求助列表 --usage 給出簡要的用法信息 -V, --version 打印程序版本號 例子: iconv -f utf-8 -t gb2312 aaa.txt >bbb.txt 這個命令讀取aaa.txt文件，從utf-8編碼轉換為gb2312編碼,其輸出定向到bbb.txt文件。
二、文件名編碼轉換
因為現在用linux,原來在windows里的文件都是用GBK編碼的。所以copy到linux下是亂碼，文件內容可以用iconv來轉換可是好多中文的文件名還是亂碼，找到個可以轉換文件名編碼的命令，就是convmv。
convmv命令詳細參數 例如
convmv -f GBK -t UTF-8 *.mp3
不過這個命令不會直正的轉換，你可以看到轉換前后的對比。如果要直正的轉換要加上參數 --notest
convmv -f GBK -t UTF-8 --notest *.mp3
-f 參數是指出轉換前的編碼，-t 是轉換后的編碼。這個千萬不要弄錯了。不然可能還是亂碼哦。還有一個參數很有用。就是 -r 這個表示遞歸轉換當前目錄下的所有子目錄。
* 需要安裝 convmv-1.10-1.el5.noarch.rpm
三、 更好的傻瓜型命令行工具enca，它不但能智能的識別文件的編碼，而且還支持成批轉換。 1.安裝 $sudo apt-get install enca 2.查看當前文件編碼 enca -L zh_CN ip.txt Simplified Chinese National Standard; GB2312 Surrounded by/intermixed with non-text data 3.轉換 命令格式如下 $enca -L 當前語言 -x 目標編碼 文件名 例如要把當前目錄下的所有文件都轉成utf-8 enca -L zh_CN -x utf-8 * 檢查文件的編碼 enca -L zh_CN file 將文件編碼轉換為"UTF-8"編碼 enca -L zh_CN -x UTF-8 file 如果不想覆蓋原文件可以這樣 enca -L zh_CN -x UTF-8 < file1 > file2
源：https://blog.csdn.net/jnbbwyth/article/details/6991425