1、頻率區別
FM = Frequency Modulation 調頻，微波；微波傳輸，信號質量高，傳輸成本低，發射功率小，覆蓋范圍小，受地理因素影響較大，一般作為城市廣播的首選。比如你的家鄉城市台，一般可以通過FM收聽。
AM = Amplitude Modulation 調幅，微波；中波傳輸，信號質量穩定，傳出成本大，發射功率大，覆蓋范圍廣，靠天饋傳輸，受天氣條件影響較大，一般作為遠距離傳輸的首選。
2、電磁波調制方式區別
都是信號電磁波和本振電磁波通過混頻器后得到差頻，然后對中頻進行放大和檢波，得到音頻信號，再對音頻信號放大，通過耳機或揚聲器發聲。超外差是指本振頻率比信號頻率高一個中頻頻率，反之如果本振頻率比信號頻率低一個中頻，就叫超內差。
3、工作原理區別
FM是一種以載波的瞬時頻率變化來表示信息的，調整讓電磁波的頻率隨着聲波的振幅強弱而改變；AM通過改變輸出信號的幅度，來實現傳送信息的目的，調整讓電磁波的振幅隨着聲波的振幅強弱而改變。
4、音質區別
FM干擾信號對廣播信號幅度的影響，可以用限幅器予以削除，所以抗干擾能力很強，幾乎無雜音；而AM抗干擾能力差、由於帶寬較窄，音質較差。
擴展資料：
頻率調制（FM）在電子音樂合成技術中，是最有效的合成技術之一，它最早由美國斯坦福大學約翰.卓寧（JohnChowning）博士提出。
20世紀60年代，卓寧在斯坦福大學開始嘗試使用不同類型的顫音，他發現當調制信號的頻率增加並超過某個點的時候，顫音效果就在調制過的聲音里消失了，取而代之的是一個新的更復雜的聲音。
調幅（Amplitude Modulation，AM）。調幅也就是通常說的中波，范圍在530---1600KHz。調幅是用聲音的高低變為幅度的變化的電信號。
傳輸距離較遠，但受天氣因素影響較大，適合省際電台的廣播。早期VHF頻段的移動通信電台大都采用調幅方式，由於信道衰落會使模擬調幅產生附加調幅，造成失真，在傳輸的過程中也很容易被竊聽，目前已很少采用。
參考資料：百度百科-FM
參考資料：百度百科-調幅（AM）