首先大家可以簡單了解下什么是轉義字符？有什么用？ 轉義字符是一種特殊的字符常量。轉義字符以反斜線"\"開頭，后跟一個或幾個字符。轉義字符具有特定的含義，不同於字符原有的意義，故稱“轉義”字符。 轉義字符的用處： 1：將普通字符轉為特殊用途，如后退鍵，回車鍵等。 2：用來將特殊意義的字符轉換回它原來的意義。 3：在數據寫入數據庫前，都會使用轉義字符(函數)對一些敏感字符進行轉義。避免網站被注入攻擊。 那么我們在PHP開發項目過程中，可能就會遇到需要將大量數據進行轉義的操作。 下面我們就通過簡單的代碼示例為大家介紹PHP轉義還原字符串的方法。 一、轉義字符串的函數使用示例： <?php $str = "['name'=>'張三','age'=>19]"; echo $str . "<br>"; //對字符串進行轉義 $a = addslashes($str); //輸出轉義后的字符串 echo $a . "<br>"; addslashes函數：使用反斜線引用字符串。 其中參數則表示要轉義的字符數據。返回值是返回轉義后的字符。 上述代碼中我們定義一個數組變量$str，並且使用雙單引號進行表示，再使用PHP中addslashes函數進行轉義。這里我們需要注意，不能使用四個雙引號，因為那樣的話系統就沒有辦法解析字符串開始和結束的位置，出現錯誤解析。 那么通過瀏覽器訪問，轉義字符串數據的結果如下圖所示： 
二、還原字符串的函數使用示例： <?php $str = "['name'=>'張三','age'=>19]"; echo $str . "<br>"; //對字符串進行轉義 $a = addslashes($str); //輸出轉義后的字符串 echo $a . "<br>"; //對轉義后的字符串進行還原 $b = stripslashes($a); //輸出還原后的字符串 echo $b . "<br>"; stripslashes函數：反引用一個引用字符串。 返回值則是，一個去除轉義反斜線后的字符串（\' 轉換為 ' 等等）。雙反斜線（\\）被轉換為單個反斜線（\）。 這里我們主要使用到stripslashes函數將轉義后的字符串進行還原。 通過瀏覽器訪問結果如下圖：
