方法一：
去php.ini中查看下面三個擴展項是否開啟
extension=php_fileinfo.dll
extension=php_mbstring.dll
extension=php_openssl.dll
修改php.ini沒必要重啟服務器。
方法二：
更新一下composer的版本並清理一下緩存
composer self-update --preview
composer clearcache
方法三：
設置composer中國鏡像
修改 composer 的全局配置文件（推薦方式）
打開命令行窗口（windows用戶）或控制台（Linux、Mac 用戶）並執行如下命令：
composer config -g repo.packagist composer https://packagist.phpcomposer.com
項目中再執行composer install
然后執行composer創建項目命令：composer create-project --prefer-dist laravel/laravel blog