字符編碼
將人類的字符編碼/轉換成計算機能識別的數字
這種轉換必須遵循一套固定的標准，該標准無非是
人類字符與數字的對應關系，稱之為字符編碼表
字符編碼轉換
unicode------>encode(編碼)-------->utf-8
utf-8---------->decode--------->unicode
文件從內存刷到硬盤的操作簡稱存文件
文件從硬盤讀到內存的操作簡稱讀文件
亂碼：存文件時就已經亂碼 或者 存文件時不亂碼而讀文件時亂碼
總結：
無論是何種編輯器，要防止文件出現亂碼（請一定注意，存放一段代碼的文件也僅僅只是一個普通文件而已，此處指的是文件沒有執行前，我們打開文件時出現的亂碼）
核心法則就是，文件以什么編碼保存的，就以什么編碼方式打開
#字符編碼需要記住的概念
#01 內存中固定使用unicode編碼，我們唯一可以改變的存儲到硬盤時使用的編碼
#02 要想保證存取文件不亂亂碼，應該保證文檔當初是以什么編碼格式存的，就應該以什么編碼格式去讀取
#03 python3解釋器默認編碼是UTF-8
python2解釋器默認編碼是ASCII
在python2中有兩種字符串編碼格式
1、unicode：
x=u'上'
2、unicode編碼后的結果
x='上' #如果文件頭為coding:utf-8,那么"上"被存成utf-8格式的二進制
在python3只有一種字符串編碼格式：
1、unicode
x='上’
#04 編碼與解碼
unicode-------編碼encode-------->gbk
unicode<-------解碼decode--------gbk
#***
#coding:gbk
x='上’
x.decode('gbk')
#coding:gbk
x=u'上'
x.encode('gbk')
x.encode('utf-8')
#在python3中（*****）
x='上'
x只能進行編碼
x.encode('gbk')
總結python2與python3：
(***)
在python2中的字符串類型str都是unicode按照文件頭的指定的編碼，編碼之后的結果
在python2中也可以制造unicode編碼的字符串。需要在字符串前加u
(*****)
在python3中的字符串類型str都是unicode編碼的
所以python3中的字符串類型可以編碼成其他字符編碼格式，編碼的結果
是bytes類型