一、首先應該先了解用戶和郵件服務器以及郵箱的使用
現在通常使用Email都很容易，這是因為有第三方服務商搭建郵件服務器，用戶只需注冊然后使用郵箱的收發功能。
但是Internet的郵件系統是通過幾個復雜的部分連接而成的，對於用戶而言，我們熟悉的Outlook，Foxmail等都是用來收信和發信的，稱之為MUA：Mail User Agent，郵件用戶代理。MUA並非直接將郵件發送至收件人手中，而是通過MTA：Mail Transfer Agent，郵件傳輸代理代為傳遞，Sendmail和Postfix就是扮演MTA的角色。一封郵件從MUA發出后，可能通過一個或多個MTA傳遞，最終到達MDA：Mail Delivery Agent，郵件投遞代理，郵件到達MDA后，就存放在某個文件或特殊的數據庫里，我們將這個長期保存郵件的地方稱之為郵箱。一旦郵件到達郵箱，就原地不動了，等用戶再通過MUA將其取走，就是用Outlook，Foxmail等軟件收信的過程。
所以一封郵件的流程是：
發件人：MUA --發送--> MTA -> 若干個MTA... -> MTA -> MDA <--收取-- MUA：收件人
MUA到MTA，以及MTA到MTA之間使用的協議就是SMTP協議；
而收郵件時，MUA到MDA之間使用的協議最常用的是POP3或IMAP。
需要注意的是，專業郵件服務商都有大量的機器來為用戶服務，所以通常MTA（MUA到MTA或者MTA到MTA之間）和MDA（MUA到MDA之間）並不是同一台服務器，因此，在Outlook等軟件中，我們需要分別填寫SMTP發送服務器的地址和POP3接收服務器的地址。
感興趣的可以自己嘗試使用命令交互：smtp客戶和服務器的命令交互（發）、pop3客戶和服務器的命令交互（收）。注意使用的7位的ascii編碼
smtp
S：220 hamburger.edu
C：HELO crepes.fr
S：250 Hello crepes.fr, please to meet you
C：MAIL FROM:<alice@crepes.fr>
S：250 alice@crepes.fr ... Sender ok
C：RCPT TO:<bob@hamburger.edu>
S：250 bob@hamburger.edu ... Recipient ok
C：DATA
S：354 Enter mail, end with "." on a line by itself
C：Do you like ketchup?
S：How about pickles?
C：.
S：250 Message accepted for delivery
C：QUIT
S：221 hamburger.edu closing connection
pop3
S：+OK POP3 server ready
C：user bob
S：+OK
C：pass hungry
S：+OK user successfully logged on
C：list
S：1 498
S：2 912
S：.
C：retr 1
S：<message 1 contents>
S：.
C：dele 1
C：retr 2
S：<message 1 contents>
S：.
C：dele2
C：quit
S：+OK POP3 server signing off
二、為什么需要搭建自己的郵件服務器？
對於用戶自己的網站來說，發送各種例如注冊通知的郵件是很基本的一個需求，之前我一直用的是騰訊的企業郵箱，感覺挺方便的，直接可以綁定QQ郵箱接收郵件，網站配置一下SMTP也就可以發出郵件。但是在前幾天由於有重要信息需要立即通知用戶，所以選擇了群發郵件的方式。在當我以為一切都是辣么完美的時候，陸續有用戶過來問我什么情況，我都會跟他們說請查收郵件，但是有好幾個人說並沒有任何郵件，於是我試着再發一次，結果返回了錯誤提示。在網上找了下原因，后來看到這個：各大免費郵箱郵件群發賬戶SMTP服務器配置及SMTP發送量限制情況，才知道是因為發信數量限制了。
所以我只好另尋出路了，然后我在知乎上面找到了很多個提供郵件發送的服務商，大概有這些：SendGrid、MailChimp、Amazon SES、SendCloud、Mailgun等等，在看了不少人的建議之后，我選擇了Mailgun。Mailgun注冊和配置都挺簡單，很快我就成功的發出了第一封郵件，懷着這封欣喜，我又發送了幾封郵件，可是悲劇發生在第三封郵件，Mailgun后台有詳細的發送記錄，這個非常不錯，在后台我看到我的郵件被拒收了，原因大概是該服務器IP的發信頻率超過騰訊郵箱限制。所以這里就涉及到IP的問題，目前第三方的郵件發送服務普遍都是共享IP(后面還試過SendCloud、)，而共享IP並不能確定是否已經達到接收方的數量限制，一旦達到了就無法再發送。這就是說還需要使用獨立IP才能保證郵件有較高的到達率，接着就看了各家的獨立IP價格，一般都是二十幾甚至四十幾美刀一個月，這對於我們這種小站長郵件需求不高的來說確實有點貴，買台VPS都不用這個價吧。
經過上面這些折騰，也算明白了如果要想順暢的發出郵件的話，除了花錢，就只有自己搭建一個郵件服務器了。
三、如何搭建？linux系統下郵件服務器的搭建(Postfix+Dovecot)
待更