如果想把 20180123 轉換成 2018-01-23，可以使用：
select from_unixtime(unix_timestamp('${p_date}','yyyymmdd'),'yyyy-mm-dd') from dual limit 1;
http://blog.csdn.net/lichangzai/article/details/19406215
1.日期函數UNIX時間戳轉日期函數: from_unixtime語法:from_unixtime(bigint unixtime[, stringformat])
返回值: string
說明: 轉化UNIX時間戳（從1970-01-0100:00:00 UTC到指定時間的秒數）到當前時區的時間格式
舉例：
hive> select from_unixtime(1323308943,'yyyyMMdd') from dual;
20111208
2.獲取當前UNIX時間戳函數: unix_timestamp語法: unix_timestamp()
返回值: bigint
說明: 獲得當前時區的UNIX時間戳
舉例：
hive> select unix_timestamp() from dual;
1323309615
3.日期轉UNIX時間戳函數: unix_timestamp語法:unix_timestamp(string date)
返回值: bigint
說明: 轉換格式為“yyyy-MM-dd HH:mm:ss“的日期到UNIX時間戳。如果轉化失敗，則返回0。
舉例：
hive> select unix_timestamp('2011-12-07 13:01:03') from dual;
1323234063
4.指定格式日期轉UNIX時間戳函數: unix_timestamp語法: unix_timestamp(string date,string pattern)
返回值: bigint
說明: 轉換pattern格式的日期到UNIX時間戳。如果轉化失敗，則返回0。
舉例：
hive> select unix_timestamp('20111207 13:01:03','yyyyMMddHH:mm:ss') from dual;
1323234063
5.日期時間轉日期函數: to_date語法: to_date(string timestamp)
返回值: string
說明: 返回日期時間字段中的日期部分。
舉例：
hive> select to_date('2011-12-08 10:03:01') from dual;
2011-12-08
6.日期轉年函數: year語法: year(string date)
返回值: int
說明: 返回日期中的年。
舉例：
hive> select year('2011-12-08 10:03:01') from dual;
2011
hive> select year('2012-12-08') fromdual;
2012
7.日期轉月函數: month語法: month (string date)
返回值: int
說明: 返回日期中的月份。
舉例：
hive> select month('2011-12-08 10:03:01') from dual;
12
hive> select month('2011-08-08') fromdual;
8
8.日期轉天函數: day語法: day (string date)
返回值: int
說明: 返回日期中的天。
舉例：
hive> select day('2011-12-08 10:03:01') from dual;
8
hive> select day('2011-12-24') fromdual;
24
9.日期轉小時函數: hour語法: hour (string date)
返回值: int
說明: 返回日期中的小時。
舉例：
hive> select hour('2011-12-08 10:03:01') from dual;
10
10.日期轉分鍾函數: minute語法: minute (string date)
返回值: int
說明: 返回日期中的分鍾。
舉例：
hive> select minute('2011-12-08 10:03:01') from dual;
3
11.日期轉秒函數: second語法: second (string date)
返回值: int
說明: 返回日期中的秒。
舉例：
hive> select second('2011-12-08 10:03:01') from dual;
1
12.日期轉周函數: weekofyear語法: weekofyear (string date)
返回值: int
說明: 返回日期在當前的周數。
舉例：
hive> select weekofyear('2011-12-08 10:03:01') from dual;
49
13.日期比較函數: datediff語法: datediff(string enddate,string startdate)
返回值: int
說明: 返回結束日期減去開始日期的天數。
舉例：
hive> select datediff('2012-12-08','2012-05-09')from dual;
213
14.日期增加函數: date_add語法: date_add(string startdate, intdays)
返回值: string
說明: 返回開始日期startdate增加days天后的日期。
舉例：
hive> select date_add('2012-12-08',10)from dual;
2012-12-18
15.日期減少函數: date_sub語法: date_sub (string startdate,int days)
返回值: string
說明: 返回開始日期startdate減少days天后的日期。
舉例：
hive> select date_sub('2012-12-08',10)from dual;
2012-11-28
附一個日期格式轉換遇到的問題：