目前狀況是，新建記事本(txt)文檔時默認的編碼格式是ANSI編碼的，其缺點是有些中文、特殊符號在保存時會丟失，為了方便大家不用每次存檔時都要另存為utf-8或者unicode等編碼，特從Microsoft的問答論壇找到一個解決方法（僅限於右鍵“新建-->文本文檔”）：
1. 打開目錄（沒有則自己新建）
引用
C:\WINDOWS\SHELLNEW
2. 在該目錄下創建一個文本文檔(txt)：
引用
右鍵 -> 新建 -> 文本文檔
3. 命名為：
引用
UTF8.txt
4. 打開該文檔，然后選擇：
引用
文件 -> 另存為...
5. 選擇編碼格式為：
引用
UTF-8
保存並關閉文件。
6.點擊開始菜單：
引用
開始 -> 運行... 或者 快捷鍵 WIN + R
7. 輸入：regedit 回車，打開注冊表。
8. 按以下路徑找到ShellNew項：
引用
HKEY_CLASSES_ROOT\.txt\ShellNew
9. 右鍵右邊區域：
引用
新建 -> 字符串
10. 命名為：
引用
FileName
11. 雙擊 FileName這項，輸入：
引用
UTF8.txt
12. 按以下路徑找到Notepad項：
引用
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Notepad
13. 更改以下兩項值為：1（如果不存在，自行創建：右鍵 -> 新建 -> DWORD）
引用
fSavePageSettings
fSaveWindowPositions
fSaveWindowPositions