session:
session的中文翻譯是“會話”，當用戶打開某個web應用時，便與web服務器產生一次session。服務器使用session把用戶的信息臨時保存在了服務器上，用戶離開網站后session會被銷毀。這種用戶信息存儲方式相對cookie來說更安全，可是session有一個缺陷：如果web服務器做了負載均衡，那么下一個操作請求到了另一台服務器的時候session會丟失。
cookie:
cookie是保存在本地終端的數據。cookie由服務器生成，發送給瀏覽器，瀏覽器把cookie以kv形式保存到某個目錄下的文本文件內，下一次請求同一網站時會把該cookie發送給服務器。由於cookie是存在客戶端上的，所以瀏覽器加入了一些限制確保cookie不會被惡意使用，同時不會占據太多磁盤空間，所以每個域的cookie數量是有限的。
cookie的組成有：名稱(key)、值(value)、有效域(domain)、路徑(域的路徑，一般設置為全局:"\")、失效時間、安全標志(指定后，cookie只有在使用SSL連接時才發送到服務器(https))。
token
token的意思是“令牌”，是用戶身份的驗證方式，最簡單的token組成:uid(用戶唯一的身份標識)、time(當前時間的時間戳)、sign(簽名，由token的前幾位+鹽以哈希算法壓縮成一定長的十六進制字符串，可以防止惡意第三方拼接token請求服務器)。還可以把不變的參數也放進token，避免多次查庫
cookie 和session的區別
1、cookie數據存放在客戶的瀏覽器上，session數據放在服務器上。
2、cookie不是很安全，別人可以分析存放在本地的COOKIE並進行COOKIE欺騙
考慮到安全應當使用session。
3、session會在一定時間內保存在服務器上。當訪問增多，會比較占用你服務器的性能
考慮到減輕服務器性能方面，應當使用COOKIE。
4、單個cookie保存的數據不能超過4K，很多瀏覽器都限制一個站點最多保存20個cookie。
5、所以個人建議：
將登陸信息等重要信息存放為SESSION
其他信息如果需要保留，可以放在COOKIE中
Session 是一種HTTP存儲機制，目的是為無狀態的HTTP提供的持久機制。所謂Session 認證只是簡單的把User 信息存儲到Session 里，因為SID 的不可預測性，暫且認為是安全的。這是一種認證手段。 而Token ，如果指的是OAuth Token 或類似的機制的話，提供的是 認證 和 授權 ，認證是針對用戶，授權是針對App 。其目的是讓 某App有權利訪問 某用戶 的信息。這里的 Token是唯一的。不可以轉移到其它 App上，也不可以轉到其它 用戶 上。 轉過來說Session 。Session只提供一種簡單的認證，即有此 SID，即認為有此 User的全部權利。是需要嚴格保密的，這個數據應該只保存在站方，不應該共享給其它網站或者第三方App。 所以簡單來說，如果你的用戶數據可能需要和第三方共享，或者允許第三方調用 API 接口，用 Token 。如果永遠只是自己的網站，自己的 App，用什么就無所謂了。
token就是令牌，比如你授權（登錄）一個程序時，他就是個依據，判斷你是否已經授權該軟件；cookie就是寫在客戶端的一個txt文件，里面包括你登錄信息之類的，這樣你下次在登錄某個網站，就會自動調用cookie自動登錄用戶名；session和cookie差不多，只是session是寫在服務器端的文件，也需要在客戶端寫入cookie文件，但是文件里是你的瀏覽器編號.Session的狀態是存儲在服務器端，客戶端只有session id；而Token的狀態是存儲在客戶端。