利用iconv命令
curl http://www.baidu.com | iconv -f gb2312 -t utf-8
iconv命令可以將一種已知的字符集文件轉換成另一種已知的字符集文件。它的作用是在多種國際編碼格式之間進行文本內碼的轉換。
iconv命令的詳細語法:
iconv [選項..] [文件..]
選項：
-f 輸入編碼
-t 輸出編碼
-l 列出所有已知的編碼
-o 輸出文件
Linux&Windows都適用
Windows版iconv下載地址
添加環境變量：path = D:\Program Files (x86)\GnuWin32\bin //安裝路徑