publish：就是把自己的web應用發布到tomcat服務器上沒這樣才能通過瀏覽器查看瀏覽
clean： 就是先清除掉原先編譯到tomcat上的程序（多個.class文件），之后再發布。
如：我建了一個Hello.Java的類。然后我publish，現在我把這個類刪除了，我要clean一下，才能清除這個.class文件.
tomcat的workdir：tomcat安裝目錄中有一個work目錄，它主要存的是由jsp解析成的java文件編譯成的class文件。有時候需要先clean tomcat workdir一下