C#中string，char[]，byte[]互相轉換

string 轉換成 Char[]
　　string ss = "我愛你，中國";
　　char[] cc = ss.ToCharArray();

Char[] 轉換成string
　　string s = new string(cc);

byte[] 與 string 之間的裝換
　　byte[] bb = Encoding.UTF8.GetBytes(ss);
　　string s = Encoding.UTF8.GetString(bb);