中斷指令為INT指令，格式為INT 中斷向量號，比較常用的中斷向量號是21H，完整的中斷指令為INT 21H
INT 21H的作用是功能中斷，即通知CPU要實現某種功能，因此需要配合功能號使用，功能號保存在AH寄存器中。
例子1：
MOV AH,4CH
INT 21H
解讀：AH存放4CH功能號，表示返回DOS,INT 21H向CPU發送此功能中斷，返回DOS
例子2：
mov DL,31H
mov AH,02H
int 21H
解讀：DL寄存器顯示要在屏幕顯示的內容，02H功能號的作用是在屏幕顯示(目前執行此段代碼沒有在屏幕顯示任何內容@@)