前提，先熟讀鍵盤快捷鍵符號：http://www.cnblogs.com/EasonJim/p/6350075.html
基本操作：
Command-Z 撤銷
Command-X 剪切
Command-C 拷貝（Copy）
Command-V 粘貼
Command-A 全選（All）
Command-S 保存（Save)
Command-F 查找（Find）
截圖：
Command-Shift-4 截取所選屏幕區域到一個文件
Command-Shift-3 截取全部屏幕到文件
Command-Shift-Control-3 截取全部屏幕到剪貼板
Command-Shift-4 截取所選屏幕區域到一個文件，或按空格鍵僅捕捉一個窗口
Command-Shift-Control-4 截取所選屏幕區域到剪貼板，或按空格鍵僅捕捉一個窗
在應用程序中：
Command-Option-esc 打開強制退出窗口
Command-H 隱藏（Hide）當前正在運行的應用程序窗口
Command-Option-H 隱藏（Hide）其他應用程序窗口
Command-Q 退出（Quit）最前面的應用程序
Command-Shift-Z 重做，也就是撤銷的逆向操作
Command-Tab 在打開的應用程序列表中轉到下一個最近使用的應用程序，相當於Windows中（Alt+Tab），然后放開tab，按住option+command就可以放大這個程序
Command-Option-esc 打開“強制退出”窗口，如果有應用程序無響應，可在窗口列表中選擇強制退出
文本處理：
Command-右箭頭 將光標移至當前行的行尾
Command-B 切換所選文字粗體（Bold）顯示
fn-Delete 相當於PC全尺寸鍵盤上的Delete，也就是向后刪除
fn-上箭頭 向上滾動一頁（Page Up）
fn-下箭頭 向下滾動一頁（Page Down）
fn-左箭頭 滾動至文稿開頭（Home）
fn-右箭頭 滾動至文稿末尾（End）
Command-右箭頭 將光標移至當前行的行尾
Command-左箭頭 將光標移至當前行的行首
Command-下箭頭 將光標移至文稿末尾
Command-上箭頭 將光標移至文稿開頭
Option-右箭頭 將光標移至下一個單詞的末尾
Option-左箭頭 將光標移至上一個單詞的開頭
Control-A 移至行或段落的開頭
在Finder中：
Command-Option-V 剪切文件
Command-Shift-N 新建文件夾（New）
Command-Shift-G 調出窗口，可輸入絕對路徑直達文件夾（Go）
return 這個其實不算快捷鍵，點擊文件，按下可重命名文件
Command-O 打開所選項。在Mac里打開文件不像Windows里直接按Enter
Command-Option-V 作用相當於Windows里的文件剪切。在其它位置上對文件復制（Command-C），在目的位置按下這個快捷鍵，文件將被剪切到此位置
Command-上箭頭 打開包含當前文件夾的文件夾，相當於Windows里的“向上”
Command-Delete 將文件移至廢紙簍
Command-Shift-Delete 清倒廢紙簍
空格鍵 快速查看選中的文件，也就是預覽功能
在瀏覽器中：
Control-Tab 轉向下一個標簽頁
Command-L 光標直接跳至地址欄
Control-Tab 轉向下一個標簽頁
Control-Shift-Tab 轉向上一個標簽頁
Command-加號或等號 放大頁面
Command-減號 縮小頁面
Mac啟動與關機時的快捷鍵：
Command-Option-P-R 重置NVRAM
Option 開機后立即按下，將顯示啟動管理器，如果Mac裝有雙系統或者插有啟動U盤，可在啟動管理器中選擇啟動盤
Command-R 開機后立即按下，可打開OS X的恢復功能（Recovery）
Command-Option-P-R 開機后立即按下，重置NVRAM。有些時候電腦會出現些小問題，重置NVRAM是你除了重新啟動，嘗試修復的第一選擇。
Command-Option-Control-電源按鈕 退出所有應用程序，允許你進行文稿儲存，然后關機
按住電源按鈕5秒 強制Mac關機
原文：http://jingyan.baidu.com/article/08b6a591aac09614a909224f.html
官方資料：
https://support.apple.com/zh-cn/HT201236
https://support.apple.com/kb/PH18802?locale=zh_CN
https://support.apple.com/zh-cn/HT201255
https://support.apple.com/zh-cn/HT204434
https://support.apple.com/kb/PH21538?locale=zh_CN&viewlocale=zh_CN