在字符串中，某些序列具有特殊含義。這些序列均用反斜線(‘\’)開始，即所謂的轉義字符。MySQL識別下面的轉義序列：
| \0 |
ASCII 0(NUL)字符。 |
| \' |
單引號(‘'’)。 |
| \" |
雙引號(‘"’)。 |
| \b |
退格符。 |
| \n |
換行符。 |
| \r |
回車符。 |
| \t |
tab字符。 |
| \Z |
ASCII 26(控制（Ctrl）-Z)。該字符可以編碼為‘\Z’，以允許你解決在Windows中ASCII 26代表文件結尾這一問題。(如果你試圖使用mysql db_name < file_name，ASCII 26會帶來問題）。 |
| \\ |
反斜線(‘\’)字符。 |
| \% |
‘%’字符。參見表后面的注解。 |
| \_ |
‘_’字符。參見表后面的注解。 |
這些序列對大小寫敏感。例如，‘\b’解釋為退格，但‘\B’解釋為‘B’。
‘\%’和‘\_’序列用於搜索可能會解釋為通配符的模式匹配環境中的‘%’和‘_’文字實例。參見12.3.1節，“字符串比較函數”。請注意如果你在其它環境中使用‘\%’或‘\_’，它們返回字符串‘\%’和‘\_’，而不是‘%’和‘_’。
在其它轉義序列中，反斜線被忽略。也就是說，轉義字符解釋為仿佛沒有轉義。
有幾種方式可以在字符串中包括引號：
· 在字符串內用‘'’引用的‘'’可以寫成‘''’。
· 在字符串內用‘"’引用的‘"’可以寫成‘""’。
· 可以在引號前加轉義字符(‘\’)。
· 在字符串內用‘"’引用的‘'’不需要特殊處理，不需要用雙字符或轉義。同樣，在字符串內用‘'’引用的‘"’也不需要特殊處理。
下面的SELECT語句顯示了引用和轉義如何工作：
mysql> SELECT 'hello', '"hello"', '""hello""', 'hel''lo', '\'hello';
+-------+---------+-----------+--------+--------+
| hello | "hello" | ""hello"" | hel'lo | 'hello |
+-------+---------+-----------+--------+--------+
mysql> SELECT "hello", "'hello'", "''hello''", "hel""lo", "\"hello";
+-------+---------+-----------+--------+--------+
| hello | 'hello' | ''hello'' | hel"lo | "hello |
+-------+---------+-----------+--------+--------+
mysql> SELECT 'This\nIs\nFour\nLines';
+--------------------+
| This
Is
Four
Lines |
+--------------------+
mysql> SELECT 'disappearing\ backslash';
+------------------------+
| disappearing backslash |
+------------------------+
如果你想要在字符串列內插入二進制數據(例如BLOB)，必須通過轉義序列表示下面的字符：
| NUL |
NUL字節(ASCII 0)。用‘\0’表示該字符(反斜線后面跟一個ASCII‘0’字符)。 |
| \ |
反斜線(ASCII 92)。用‘\\’表示該字符。 |
| ' |
單引號(ASCII 39)。用‘\'’表示該字符。 |
| " |
雙引號(ASCII 34)。用‘\"’表示該字符。 |
當編寫應用程序時，在包含這些特殊字符的字符串用於發送到MySQL服務器的SQL語句中的數據值之前，必須對它們正確進行轉義。可以用兩種方法來完成：
· 用轉義特殊字符的函數處理字符串。例如，在C程序中，可以使用mysql_real_escape_string() C API函數來轉義字符。參見25.2.3.52節，“mysql_real_escape_string()”。Perl DBI接口提供一個quote方法來將特殊字符轉換為正確的轉義序列。參見25.4節，“MySQL Perl API”。
· 顯式轉義特殊字符，許多MySQL API提供了占位符功能，允許你在查詢字符串中插入特殊標記，然后當你發出查詢時將數據值同它們綁定起來。在這種情況下，API關注轉義值中的特殊字符。