1. 視頻轉換
比如一個avi文件，想轉為mp4，或者一個mp4想轉為ts。
ffmpeg -i input.avi output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 output.ts
2. 提取音頻
ffmpeg -i test.mp4 -acodec copy -vn output.aac
上面的命令，默認mp4的audio codec是aac,如果不是，可以都轉為最常見的aac。
ffmpeg -i test.mp4 -acodec aac -vn output.aac
3. 提取視頻
ffmpeg -i input.mp4 -vcodec copy -an output.mp4
4. 視頻剪切
下面的命令，可以從時間為00:00:15開始，截取5秒鍾的視頻。
ffmpeg -ss 00:00:15 -t 00:00:05 -i input.mp4 -vcodec copy -acodec copy output.mp4
-ss表示開始切割的時間，-t表示要切多少。上面就是從15秒開始，切5秒鍾出來。
5. 碼率控制
碼率控制對於在線視頻比較重要。因為在線視頻需要考慮其能提供的帶寬。
那么，什么是碼率？很簡單：
bitrate = file size / duration
比如一個文件20.8M，時長1分鍾，那么，碼率就是：
biterate = 20.8M bit/60s = 20.8*1024*1024*8 bit/60s= 2831Kbps
一般音頻的碼率只有固定幾種，比如是128Kbps，
那么，video的就是
video biterate = 2831Kbps -128Kbps = 2703Kbps。
那么ffmpeg如何控制碼率。
ffmpg控制碼率有3種選擇，-minrate -b:v -maxrate
-b:v主要是控制平均碼率。
比如一個視頻源的碼率太高了，有10Mbps，文件太大，想把文件弄小一點，但是又不破壞分辨率。
ffmpeg -i input.mp4 -b:v 2000k output.mp4
上面把碼率從原碼率轉成2Mbps碼率，這樣其實也間接讓文件變小了。目測接近一半。
不過，ffmpeg官方wiki比較建議，設置b:v時，同時加上 -bufsize
-bufsize 用於設置碼率控制緩沖器的大小，設置的好處是，讓整體的碼率更趨近於希望的值，減少波動。（簡單來說，比如1 2的平均值是1.5， 1.49 1.51 也是1.5, 當然是第二種比較好）
ffmpeg -i input.mp4 -b:v 2000k -bufsize 2000k output.mp4
-minrate -maxrate就簡單了，在線視頻有時候，希望碼率波動，不要超過一個閾值，可以設置maxrate。
ffmpeg -i input.mp4 -b:v 2000k -bufsize 2000k -maxrate 2500k output.mp4
6. 視頻編碼格式轉換
比如一個視頻的編碼是MPEG4，想用H264編碼，咋辦？
ffmpeg -i input.mp4 -vcodec h264 output.mp4
相反也一樣
ffmpeg -i input.mp4 -vcodec mpeg4 output.mp4
當然了，如果ffmpeg當時編譯時，添加了外部的x265或者X264，那也可以用外部的編碼器來編碼。（不知道什么是X265，可以 Google一下，簡單的說，就是她不包含在ffmpeg的源碼里，是獨立的一個開源代碼，用於編碼HEVC，ffmpeg編碼時可以調用它。當然 了，ffmpeg自己也有編碼器）
ffmpeg -i input.mp4 -c:v libx265 output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -c:v libx264 output.mp4
7. 只提取視頻ES數據
ffmpeg –i input.mp4 –vcodec copy –an –f m4v output.h264
8. 過濾器的使用
8.1 將輸入的1920x1080縮小到960x540輸出:
ffmpeg -i input.mp4 -vf scale=960:540 output.mp4
//ps: 如果540不寫，寫成-1，即scale=960:-1, 那也是可以的，ffmpeg會通知縮放濾鏡在輸出時保持原始的寬高比。
8.2 為視頻添加logo
比如，我有這么一個圖片
想要貼到一個視頻上，那可以用如下命令：
./ffmpeg -i input.mp4 -i iQIYI_logo.png -filter_complex overlay output.mp4
結果如下所示：
要貼到其他地方？看下面：
右上角：
./ffmpeg -i input.mp4 -i logo.png -filter_complex overlay=W-w output.mp4
左下角：
./ffmpeg -i input.mp4 -i logo.png -filter_complex overlay=0:H-h output.mp4
右下角：
./ffmpeg -i input.mp4 -i logo.png -filter_complex overlay=W-w:H-h output.mp4
8.3 去掉視頻的logo
語法：-vf delogo=x:y:w:h[:t[:show]]
x:y 離左上角的坐標
w:h logo的寬和高
t: 矩形邊緣的厚度默認值4
show：若設置為1有一個綠色的矩形，默認值0。
ffmpeg -i input.mp4 -vf delogo=0:0:220:90:100:1 output.mp4
結果如下所示：
9. 截取視頻圖像
ffmpeg -i input.mp4 -r 1 -q:v 2 -f image2 pic-%03d.jpeg
-r 表示每一秒幾幀
-q:v表示存儲jpeg的圖像質量，一般2是高質量。
如此，ffmpeg會把input.mp4，每隔一秒，存一張圖片下來。假設有60s，那會有60張。
可以設置開始的時間，和你想要截取的時間。
ffmpeg -i input.mp4 -ss 00:00:20 -t 10 -r 1 -q:v 2 -f image2 pic-%03d.jpeg
-ss 表示開始時間
-t 表示共要多少時間。
如此，ffmpeg會從input.mp4的第20s時間開始，往下10s，即20~30s這10秒鍾之間，每隔1s就抓一幀，總共會抓10幀。
10. 序列幀與視頻的相互轉換
把darkdoor.[001-100].jpg序列幀和001.mp3音頻文件利用mpeg4編碼方式合成視頻文件darkdoor.avi：
$ ffmpeg -i 001.mp3 -i darkdoor.%3d.jpg -s 1024x768 -author fy -vcodec mpeg4 darkdoor.avi
還可以把視頻文件導出成jpg序列幀：
$ ffmpeg -i bc-cinematic-en.avi example.%d.jpg
其他用法
1.輸出YUV420原始數據
對於一下做底層編解碼的人來說，有時候常要提取視頻的YUV原始數據，如下：
ffmpeg -i input.mp4 output.yuv
那如果我只想要抽取某一幀YUV呢？
你先用上面的方法，先抽出jpeg圖片，然后把jpeg轉為YUV。
比如：
你先抽取10幀圖片。
ffmpeg -i input.mp4 -ss 00:00:20 -t 10 -r 1 -q:v 2 -f image2 pic-%03d.jpeg
然后，你就隨便挑一張，轉為YUV:
ffmpeg -i pic-001.jpeg -s 1440x1440 -pix_fmt yuv420p xxx3.yuv
如果-s參數不寫，則輸出大小與輸入一樣。
當然了，YUV還有yuv422p啥的，你在-pix_fmt 換成yuv422p就行啦！
2. H264編碼profile & level控制
背景知識
先科普一下profile&level。（這里討論最常用的H264）
H.264有四種畫質級別,分別是baseline, extended, main, high：
1、Baseline Profile：基本畫質。支持I/P 幀，只支持無交錯（Progressive）和CAVLC；
2、Extended profile：進階畫質。支持I/P/B/SP/SI 幀，只支持無交錯（Progressive）和CAVLC；(用的少)
3、Main profile：主流畫質。提供I/P/B 幀，支持無交錯（Progressive）和交錯（Interlaced），
也支持CAVLC 和CABAC 的支持；
4、High profile：高級畫質。在main Profile 的基礎上增加了8x8內部預測、自定義量化、 無損視頻編碼和更多的YUV 格式；
H.264 Baseline profile、Extended profile和Main profile都是針對8位樣本數據、4:2:0格式(YUV)的視頻序列。在相同配置情況下，High profile（HP）可以比Main profile（MP）降低10%的碼率。
根據應用領域的不同，Baseline profile多應用於實時通信領域，Main profile多應用於流媒體領域，High profile則多應用於廣電和存儲領域。
下圖清楚的給出不同的profile&level的性能區別。
profile
level
2.1 ffmpeg如何控制profile&level
舉3個例子吧
ffmpeg -i input.mp4 -profile:v baseline -level 3.0 output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -profile:v main -level 4.2 output.mp4
ffmpeg -i input.mp4 -profile:v high -level 5.1 output.mp4
如果ffmpeg編譯時加了external的libx264，那就這么寫：
ffmpeg -i input.mp4 -c:v libx264 -x264-params "profile=high:level=3.0" output.mp4
從壓縮比例來說，baseline< main < high，對於帶寬比較局限的在線視頻，可能會選擇high，但有些時候，做個小視頻，希望所有的設備基本都能解碼（有些低端設備或早期的設備只能解碼 baseline），那就犧牲文件大小吧，用baseline。自己取舍吧！
蘋果的設備對不同profile的支持。
2.2. 編碼效率和視頻質量的取舍(preset, crf)
除了上面提到的，強行配置biterate，或者強行配置profile/level，還有2個參數可以控制編碼效率。
一個是preset，一個是crf。
preset也挺粗暴，基本原則就是，如果你覺得編碼太快或太慢了，想改改，可以用profile。
preset有如下參數可用：
ultrafast, superfast, veryfast, faster, fast, medium, slow, slower, veryslow and placebo.
編碼加快，意味着信息丟失越嚴重，輸出圖像質量越差。
CRF(Constant Rate Factor): 范圍 0-51: 0是編碼毫無丟失信息, 23 is 默認, 51 是最差的情況。相對合理的區間是18-28.
值越大，壓縮效率越高，但也意味着信息丟失越嚴重，輸出圖像質量越差。
舉個例子吧。
ffmpeg -i input -c:v libx264 -profile:v main -preset:v fast -level 3.1 -x264opts crf=18
(參考自：https://trac.ffmpeg.org/wiki/Encode/H.264)
2.3. H265 (HEVC)編碼tile&level控制
背景知識
和H264的profile&level一樣，為了應對不同應用的需求，HEVC制定了“層級”(tier) 和“等級”(level)。
tier只有main和high。
level有13級，如下所示：
不多說，直接給出怎么用。（supposed你用libx265編碼）
ffmpeg -i input.mp4 -c:v libx265 -x265-params "profile=high:level=3.0" output.mp4