本文主要是參考了原作者：lemrose http://blog.csdn.net/axin66ok/article/details/6175522
1.cookie 是一種發送到客戶瀏覽器的文本串句柄，並保存在客戶機硬盤上，可以用來在某個WEB站點會話間持久的保持數據。
2.session其實指的就是訪問者從到達某個特定主頁到離開為止的那段時間。 Session其實是利用Cookie進行信息處理的，當用戶首先進行了請求后，服務端就在用戶瀏覽器上創建了一個Cookie，當這個Session結束時，其實就是意味着這個Cookie就過期了。
注：為這個用戶創建的Cookie的名稱是aspsessionid。這個Cookie的唯一目的就是為每一個用戶提供不同的身份認證。
3.cookie和session的共同之處在於：cookie和session都是用來跟蹤瀏覽器用戶身份的會話方式。
4.cookie 和session的區別是：cookie數據保存在客戶端，session數據保存在服務器端。
簡單的說，當你登錄一個網站的時候，
- 如果web服務器端使用的是session，那么所有的數據都保存在服務器上，客戶端每次請求服務器的時候會發送當前會話的sessionid，服務器根據當前sessionid判斷相應的用戶數據標志，以確定用戶是否登錄或具有某種權限。由於數據是存儲在服務器上面，所以你不能偽造，但是如果你能夠獲取某個登錄用戶的 sessionid，用特殊的瀏覽器偽造該用戶的請求也是能夠成功的。sessionid是服務器和客戶端鏈接時候隨機分配的，一般來說是不會有重復，但如果有大量的並發請求，也不是沒有重復的可能性.
- 如果瀏覽器使用的是cookie，那么所有的數據都保存在瀏覽器端，比如你登錄以后，服務器設置了cookie用戶名，那么當你再次請求服務器的時候，瀏覽器會將用戶名一塊發送給服務器，這些變量有一定的特殊標記。服務器會解釋為cookie變量，所以只要不關閉瀏覽器，那么cookie變量一直是有效的，所以能夠保證長時間不掉線。如果你能夠截獲某個用戶的 cookie變量，然后偽造一個數據包發送過去，那么服務器還是認為你是合法的。所以，使用 cookie被攻擊的可能性比較大。如果設置了的有效時間，那么它會將 cookie保存在客戶端的硬盤上，下次再訪問該網站的時候，瀏覽器先檢查有沒有 cookie，如果有的話，就讀取該 cookie，然后發送給服務器。如果你在機器上面保存了某個論壇 cookie，有效期是一年，如果有人入侵你的機器，將你的 cookie拷走，然后放在他的瀏覽器的目錄下面，那么他登錄該網站的時候就是用你的的身份登錄的。所以 cookie是可以偽造的。當然，偽造的時候需要主意，直接copy cookie文件到 cookie目錄，瀏覽器是不認的，他有一個index.dat文件，存儲了 cookie文件的建立時間，以及是否有修改，所以你必須先要有該網站的 cookie文件，並且要從保證時間上騙過瀏覽器
5.兩個都可以用來存私密的東西，同樣也都有有效期的說法,區別在於session是放在服務器上的，過期與否取決於服務期的設定，cookie是存在客戶端的，過去與否可以在cookie生成的時候設置進去。
(1)cookie數據存放在客戶的瀏覽器上，session數據放在服務器上
(2)cookie不是很安全，別人可以分析存放在本地的COOKIE並進行COOKIE欺騙,如果主要考慮到安全應當使用session
(3)session會在一定時間內保存在服務器上。當訪問增多，會比較占用你服務器的性能，如果主要考慮到減輕服務器性能方面，應當使用COOKIE
(4)單個cookie在客戶端的限制是3K，就是說一個站點在客戶端存放的COOKIE不能3K。
(5)所以：將登陸信息等重要信息存放為SESSION;其他信息如果需要保留，可以放在COOKIE中
原作者：施楊 鏈接：http://www.cnblogs.com/shiyangxt/archive/2008/10/07/1305506.html
二者的定義：
當你在瀏覽網站的時候，WEB 服務器會先送一小小資料放在你的計算機上，Cookie 會幫你在網站上所打的文字或是一些選擇，
都紀錄下來。當下次你再光臨同一個網站，WEB 服務器會先看看有沒有它上次留下的 Cookie 資料，有的話，就會依據 Cookie
里的內容來判斷使用者，送出特定的網頁內容給你。 Cookie 的使用很普遍，許多有提供個人化服務的網站，都是利用 Cookie
來辨認使用者，以方便送出使用者量身定做的內容，像是 Web 接口的免費 email 網站，都要用到 Cookie。
具體來說cookie機制采用的是在客戶端保持狀態的方案，而session機制采用的是在服務器端保持狀態的方案。
同時我們也看到，由於采用服務器端保持狀態的方案在客戶端也需要保存一個標識，所以session機制可能需要借助於cookie機制
來達到保存標識的目的，但實際上它還有其他選擇。
cookie機制。正統的cookie分發是通過擴展HTTP協議來實現的，服務器通過在HTTP的響應頭中加上一行特殊的指示以提示
瀏覽器按照指示生成相應的cookie。然而純粹的客戶端腳本如JavaScript或者VBScript也可以生成cookie。而cookie的使用
是由瀏覽器按照一定的原則在后台自動發送給服務器的。瀏覽器檢查所有存儲的cookie，如果某個cookie所聲明的作用范圍
大於等於將要請求的資源所在的位置，則把該cookie附在請求資源的HTTP請求頭上發送給服務器。
cookie的內容主要包括：名字，值，過期時間，路徑和域。路徑與域一起構成cookie的作用范圍。若不設置過期時間，則表示這
個cookie的生命期為瀏覽器會話期間，關閉瀏覽器窗口，cookie就消失。這種生命期為瀏覽器會話期的cookie被稱為會話cookie。
會話cookie一般不存儲在硬盤上而是保存在內存里，當然這種行為並不是規范規定的。若設置了過期時間，瀏覽器就會把cookie
保存到硬盤上，關閉后再次打開瀏覽器，這些cookie仍然有效直到超過設定的過期時間。存儲在硬盤上的cookie可以在不同的瀏
覽器進程間共享，比如兩個IE窗口。而對於保存在內存里的cookie，不同的瀏覽器有不同的處理方式
session機制。session機制是一種服務器端的機制，服務器使用一種類似於散列表的結構（也可能就是使用散列表）來保存信息。
當程序需要為某個客戶端的請求創建一個session時，服務器首先檢查這個客戶端的請求里是否已包含了一個session標識
（稱為session id），如果已包含則說明以前已經為此客戶端創建過session，服務器就按照session id把這個session檢索出來
使用（檢索不到，會新建一個），如果客戶端請求不包含session id，則為此客戶端創建一個session並且生成一個與此session相
關聯的session id，session id的值應該是一個既不會重復，又不容易被找到規律以仿造的字符串，這個session id將被在本次響應
中返回給客戶端保存。保存這個session id的方式可以采用cookie，這樣在交互過程中瀏覽器可以自動的按照規則把這個標識發送給
服務器。一般這個cookie的名字都是類似於SEEESIONID。但cookie可以被人為的禁止，則必須有其他機制以便在cookie被禁止時
仍然能夠把session id傳遞回服務器。
經常被使用的一種技術叫做URL重寫，就是把session id直接附加在URL路徑的后面。還有一種技術叫做表單隱藏字段。就是服務器
會自動修改表單，添加一個隱藏字段，以便在表單提交時能夠把session id傳遞回服務器。比如：
<form name="testform" action="/xxx">
<input type="hidden" name="jsessionid" value="ByOK3vjFD75aPnrF7C2HmdnV6QZcEbzWoWiBYEnLerjQ99zWpBng!-145788764">
<input type="text">
</form>
實際上這種技術可以簡單的用對action應用URL重寫來代替。
cookie 和session 的區別：
1、cookie數據存放在客戶的瀏覽器上，session數據放在服務器上。
2、cookie不是很安全，別人可以分析存放在本地的COOKIE並進行COOKIE欺騙
考慮到安全應當使用session。
3、session會在一定時間內保存在服務器上。當訪問增多，會比較占用你服務器的性能
考慮到減輕服務器性能方面，應當使用COOKIE。
4、單個cookie保存的數據不能超過4K，很多瀏覽器都限制一個站點最多保存20個cookie。
5、所以個人建議：
將登陸信息等重要信息存放為SESSION
其他信息如果需要保留，可以放在COOKIE中