html，xhtml和xml的定義：
1、html即是超文本標記語言（Hyper Text Markup Language），是最早寫網頁的語言，但是由於時間早，規范不是很好，大小寫混寫且編碼不規范；
2、xhtml即是升級版的html（Extensible Hyper Text Markup Language），對html進行了規范，編碼更加嚴謹純潔，也是一種過渡語言，html向xml過渡的語言；
3、xml即時可擴展標記語言（Extensible Markup Language），是一種跨平台語言，編碼更自由，可以自由創建標簽。
4、網頁編碼從html>>xhtml>>xml這個過程發展。
html，xhtml和xml的區別：
1、xhtml對比與html，xhtml文檔具有良好完整的排版，體現在兩方面：a、元素必須要有結束標簽；b、元素必須嵌套；
2、對於html的元素和屬性，xhtml必須小寫，因為xml是嚴格區分大小寫的，<li>和<LI>是不同的標簽；
3、xhtml的屬性值必須在引號之中；
4、xhtml不支持屬性最小化，什么是屬性最小化了？
正確:非最小化屬性(unminimized attributes)
<input checked="checked">
不正確:最小化屬性(minimized attributes)
<input checked>
5、 在xhtml中，name屬性是不贊成使用的，在以后的版本中將被刪除。
再說說為什么網頁編碼要從html>>xhtml>>xml這么發展？
話說早起的網頁使用html語言編寫的，但是它擁有三個嚴重的缺點：
1、編碼不規范，結構混亂臃腫，需要智能的終端才能很好的顯示；
2、表現和結構混亂，不利於開發和維護；
3、不能使用更多的網絡設備，比如手機、PDA等；
因此HTML需要發展才能解決這個問題，於是W3C又制定了XHTML，XHTML是HTML向XML 過度的一個橋梁。而xml是web發展的趨勢。