VPS論壇里已經說過設置方法，不過貌似很多人還是會遇到中文亂碼的問題，Apache可以使用mod_encoding支持中文目錄和文件，LNMP下Nginx其實不需要安裝額外的組件即可支持中文文件名或中文目錄，下面說一下常見的CentOS、Debian、Ubuntu Linux發行版下的設置方法和可能會遇到的問題：
設置前可以執行：locale 看一下，如果顯示是en_US.UTF-8，即是正常，不用按下面的步驟設置。如果顯示其他編碼需要按如下步驟設置。
CentOS：
編輯/etc/sysconfig/i18n 文件，內容修改為：（可以使用vi、nano或winscp圖形管理軟件，依個人口味選擇）
LANG="en_US.UTF-8"
SYSFONT="latarcyrheb-sun16"
保存，重啟系統生效，也可以編輯/etc/profile在文件末尾加入 export LANG="en_US.UTF-8" 端口SSH客戶端，重新連接一下就生效。
Debian：
apt-get install -y locales
dpkg-reconfigure locales
執行 dpkg-reconfigure locales后會出現如下對話框：
用向下的方向鍵找到en_US.UTF-8 UTF-8，按空格選擇，再按回車鍵。
再按向下鍵選擇en_US.UTF-8，再按回車鍵確認。
重啟系統。
Ubuntu：
編輯/etc/default/locale 文件，修改內容為(沒有的話創建一個)：
LANG="en_US.UTF-8"
LANGUAGE="en_US:en"
保存，再執行：locale-gen en_US en_US.UTF-8
重啟系統。
執行：locale 看一下是否顯示是en_US.UTF-8，如果報錯，請在本文反饋。
按以上步驟設置好后即可支持中文，可以上傳中文的文件或中文的目錄。
可能會遇到的問題：
如果使用Winscp或Flashfxp之類的工具上傳都要設置為utf-8才可以，設置步驟如下：
WinSCP:
- 打開WinSCP，在登錄界面中選定要登錄的會話
- 點擊旁邊的"編輯"按鈕
- 在左側樹型菜單中找到"環境"項，並打開它
- 在右側中一項為"文件名UTF-8編碼"，選擇"開啟"，設置完成。
FlashFXP：
- 打開FlashFXP，點"站點"，選擇"站點管理器"
- 點擊選擇要登陸的站點，在右側點擊"選項"選項卡，"字符編碼" 后面的列表框里選擇UTF-8，設置完成。
如果在Putty或XShell等SSH客戶端下顯示亂碼，也是需要修改字符編碼為UTF-8的。
Putty：
- 打開Putty，在登錄會話界面中選定Default Settings
- 再點擊左側樹形菜單中的"Window"，再點"Translation"，中文版的話對應的是"窗口"，"轉換"
- 在右側界面中有一項"Remote character set:"，中文版的是"假定接收數據的字符集"，在下拉列表中選擇"UTF-8"，設置完成。
XShell：
- 打開XShell，在會話列表要登錄的會話上右擊，選擇"Properties"
- 在點擊"Terminal"，在Translation里有個Encoding的下拉列表框，選擇"UTF-8"，設置完成，簡單點的設置方法，直接點上面工具欄里面的藍綠色的圓球，選擇"UTF-8"。
說了這么多，其實就是一點，編碼一致，編碼不一致就會出現亂碼。
如果是在沒有更改編碼前上傳的文件，設置好后依然會是亂碼的，建議重新上傳一下文件。如果沒有原來文件的備份可以使用下面命令進行轉換：for f in `ls *.html` ; do mv $f `ls $f|iconv -f GBK -t UTF-8`; done 。
其中*.html為要轉換的文件類型，也可以更換為*.txt，*.rar 主要是看你是什么文件了，里面的GBK為源文件的編碼類型，如果不知道源文件的編碼類型可以執行：file -bi 文件名 。
如果想在Windows下改的話其實也是可以的Editplus就有批量修改文件編碼的功能，其他的軟件可能也有此類功能，可以自行研究一下。
如果是目錄的話，目前好像是沒有辦法進行轉換。
還有一個問題，如果是html之類的網頁文件，如果原來是網頁內容是gb2312或類似的非utf-8的編碼，先要將網頁里面的charset 改為charset=utf-8，再轉換文件編碼，否則網頁還是會亂碼的。