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如題，其實問題很簡單，在用EditPlus寫html頁面的時候，發現設置為UTF-8的時候仍然出現了亂碼，
這是一個很奇怪的問題，而且我完全考慮了瀏覽器的解析問題，將title放在了了meta標簽之后，之后突然想起頁面
保存時候的編碼問題，在保存頁面的時候EditPlus默認的是ANSI的編碼方式，而不是UTF-8。所以在保存頁面的時候注意選擇編碼方式為UTF-8即可。
如果要修改EditPlus默認的編碼方式，可以在tools---configure user tools，配置為Default encoding為UTF-8即可。
如下圖配置：
原因：
在保存文件到計算機硬盤的時候，文件保存的內容已經和本機采用的編碼相關，采用了計算機上有的某種編碼方式來存儲。
在簡體中文系統中ANSI代表的就是GB2312，繁體似乎是GBK,而在日文操作系統下，ANSI 編碼代表 JIS 編碼。
使用 2 個字節來代表一個字符的各種語言字體編碼方式，稱為 ANSI 編碼
所以如果保存時候用的是ANSI, Html頁面中的meta定義的是<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=GB2312" />或者
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=GBK" />，由於GBK是在GB2312基礎上演變而來，所以這兩者在保存之后都能被瀏覽器解釋出來，而
如果保存時候用的是ANSI而在meta中 用的是<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />則就會出現亂碼，因為在用UTF-8方式去解析這樣的ANSI
碼的時候會出現不能正常解析也就出現了亂碼
解決方式：用什么方式編碼，就用什么方式解析，ａｌｌ ｗｉｌｌ ｂｅ ｏｋ ｔｈｅｎ
更多編碼的知識，見下一篇轉載文章：編碼問題 java編碼問題
－－－－cilen 2011.08.03