在GUI中一個控件函數結束后，會將在這個函數中使用的變量全部刪除，如果想在另一個控件中使用，則必須想辦法將這個變量保存傳遞，方法有以下幾種：
1、使用globe定義全局變量，這種方法不是很好，一方面是要在使用變量的函數里面要先對變量進行聲明，另一方面，在一個函數里面對變量進行操作就會對所有函數起作用，這樣不是太方便，但畢竟是一種解決方法。
function btn1_callback(hObject,userdata,handles)
global var1
%對var1的處理
function btn2_callback(hObject,userdata,handles)
global var1
%對var1的引用
2、使用guidata函數，使用方法是：
handles.X=str2double(get(hObject,'String'));
guidata(hObject,handles);
在別的函數中只要使用handles.X就可以得到str2double(get(hObject,'String'))數值。
這種方法的好處是，在改變了控件的Tag后，方便使用相應控件傳遞來的數據，缺點是要改變控件的句柄handles值，這樣似乎不是很安全。
3、使用空間的userdata屬性保存數據，使用方法如下：
set(handles.X,'userdata',a);
這里a就是要傳遞的變量，現在暫時保存在這個控件的userdata中，需要取出時：
a=get(handles.X,'userdata');
即可將a傳遞到新函數中，如果要傳遞的是多個變量，可以使用結構數組進行傳遞
這種方法是最安全且自由度高的傳遞方法，推薦！！！
轉自：
關於gui中不同函數間數據傳遞
http://www.ilovematlab.cn/thread-139436-1-1.html
(出處: MATLAB中文論壇)
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http://zhidao.baidu.com/question/122975623.html?loc_ans=385198831