茶席設計案例1


 

  以琴和牆上的書畫為背景,交代交友的意境,而以一角的格物架暗示這是一個經常性的聚會場所,而房間中心的茶桌,則以簡單一色的茶具,交代了這里是一個以茶會友的四方茶友茶會之所。

 

 

 

              擴展學習 茶席——《寧靜致遠》

 

 

 

 

一、茶席主題:寧靜致遠

二、設計理念:“非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠。”出自諸葛亮《戒子篇》,時隔千年,歷史的人和事早隨時間遠逝。然而默誦這一句,仍然感到清新澄澈,我們將錦江悠悠碧波,引入茶席設計,兩岸行行綠柳植入茶藝表演,借錦江兩岸的碧波柳影表現茶性的寧靜自然。武侯諸葛倡導的“淡泊以明志,寧靜以致遠”的生活態度,和茶理,順茶性,體現成都茶人身心轉恬泰,煙景彌淡泊的生活方式和精神狀態。

在紛繁復雜的塵世間,擁有一份屬於自己的寧靜,實在是一種獨特的享受。拒絕外來的誘惑,獨自徜徉於自己營造的淡泊的氛圍里,沏一杯香茗,放一段音樂,讓疲憊的身心在寧靜中放松,讓思緒在寧靜中飄得很遠很遠……

三、器具選擇及用意

器具選擇崇尚自然簡單,使用天然的竹質雙層長方形茶池、茶道組、奉茶盤,白瓷茶荷,成套手繪蓮花佛手越窯青瓷茶具,體現了成都茶人生活的恬淡與心靈的自然。

四、布局方式:

采用傳統中心結構式。竹質雕紋網漏雙層長方形茶池置於茶席正中,成套越窯青瓷茶具整齊擺放其上,以示對茶的尊敬。右置金屬電隨手泡、青竹茶道組、白瓷彩繪茶荷。左置青竹奉茶盤,兩色茶點,左右對稱,以襯茶之崇高。

鋪墊采用疊鋪式,大幅明黃色台布平鋪至地,再覆以綠色條形鋪,和雕花茶池呼應,象征錦江廊橋,江水澄澈千里,在平淡中執着地奔流,以彰顯主題。

茶點兩碟,皆是與品飲鐵觀音相宜的咸味茶食。

背景是大幅水墨春色圖,配以悠揚的古曲,縈繞席間,正是:

錦江春色來天地,

柳下忘言對青茶。

塵心洗盡興難盡,

紅爐煮茗日影斜。

          

六、茶品選擇及沖泡方法

本茶席所選用的茶品是安溪鐵觀音,整個沖泡程序共分9道,即溫杯、賞茶、投茶、開香、沖水、拂沫、出湯、奉茶、品茶。

 

七、奉茶語

茶已泡好了,現敬奉給列位評委品茶。一杯香茗酬知己,重逢還憶鐵觀音。祝列位身體康健,萬事如意。

 

《寧靜致遠》主題茶藝解說詞

    

錦江春色來天地,柳下忘言對青茶。塵心洗盡興難盡,紅爐煮茗日影斜。
    有朋遠來,不亦樂乎,客來奉茶,不亦禮乎。請讓我用烏龍茶茶藝為各位嘉賓奉上一壺味醇鮮爽,香韻悠長的鐵觀音,和大家一起分享這天府茶國的悠悠茶香。

 

溫壺燙盞——烹來靈泉淺勺斟,待客須是凈玉杯。

葉嘉酬賓——美如觀音重如鐵,此茶因名“鐵觀音”。

觀音入宮——觀音輕移佛心蓮,恰似綠柳照影來。

懸壺高沖——高山流水覓知音,蘭香半吐空谷幽。

重洗仙顏——飛泉流雲琴瑟鳴,情化甘露仙顏開。

春風拂面——春風大雅能容物,秋水文章不染塵。

 

茶人寧靜淡泊,須有雲水氣度清茶精神,不為名利所累,不為繁華所誘,從從容容,寵辱不驚,這也是四川茶人的共同追求。四川是茶的原產地,四川茶文化源遠流長。 晉代文人張載就特別誇耀四川的香茶,他在《登成都樓詩》中寫道:“芳茶冠六清,溢味播九區。人生苟安樂,茲土聊可娛。”

 

祥龍行雨——觀音出海祥雲起,雲龍行雨點水香。

敬奉香茗——一杯香茗酬知己,重逢還憶鐵觀音。

鑒賞佳茗

目品——賞心悅目黃金湯

鼻品——天然馥郁蘭桂香

口品——喉底回甘觀音韻

願今天的茶藝表演和這蓉城的無邊春色一樣給各位嘉賓的蓉城之旅帶來愉快,留下美好的回憶。

學習資料提供:

         茶席學習鏈接

                     茶席的密碼   茶席學習內容1

同學們可以根據今天課上所學習的內容進行茶席的網絡信息檢索和學習,繼續對茶席學習內容進行跟進一步的探索~

 

                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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