這兩個概念屬於成本控制的范疇
成本控制有廣義和狹義之分；
廣義：生產經營各個環節和各個方面全過程的限制
狹義：生產階段產品成本控制
標准成本就是通過一些方法制定的在有效的經營條件下應該實現的成本，根據產品的耗費標准和耗費的標准價格預先計算出來的
標准成本=用量標准×價格標准
1.直接材料的標准成本=單位產品材料消耗量×原材料單價；
2.直接人工的標准成本=單位產品直接人工工時×小時工資率；
3.制造費用的標准成本=單位產品直接人工工時×小時制造費用分配率。
成本差異是指一定時期生產一定數量的產品所發生的實際成本與相關的標准成本之間的差額。
用量差異—價格差異；純差異—混合差異；有利差異—不利差異；可控差異—不可控差異。
用量差異也叫量差、價格差異也叫價差。
量差=標准價格×（實際用量－標准用量）；價差=（實際價格－標准價格）×實際用量
量差+價差=標准價格×（實際用量－標准用量）+（實際價格－標准價格）×實際用量=標准價格×實際用量－標准價格×標准用量+實際價格×實際用量－標准價格×實際用量=實際價格×實際用量－標准價格×標准用量=實際成本－標准成本。
計算量差用的是標准價格，計算價差用的是實際用量。
1.直接材料的成本差異：
（1）量差=（實際產量×單位產品的實際用量－實際產量×單位產品的標准用量）×單位用量的標准價格
（2）價差=（單位用量的實際價格－單位用量的標准價格）×實際產量×單位產品的實際用量
2.直接人工的成本差異：
（1）量差=（實際產量×單位產品的實際人工工時－實際產量×單位產品的標准人工工時）×標准工資率
（2）價差=實際產量×單位產品的實際人工工時×（實際工資率－標准工資率）
3.變動制造費用的成本差異：
（1）量差（變動費用效率差異）=（實際產量×單位產品的實際人工工時－實際產量×單位產品的標准工時）×變動制造費用標准分配率
（2）價差（變動費用耗費差異）=實際產量×單位產品的實際工時×（變動費用實際分配率－變動費用標准分配率）
成本核算中價差和量差的分析
一、產品銷售收入
會計核算是以當期開具的增值稅發票來確認當期銷售收入的，銷售收入由有銷售價格、銷售數量兩部分組成，其基本公式：
銷售收入＝銷售價格×銷售數量
但在實際商業活動中，產品銷售是一個復雜的過程，這個過程包括：產品報價、價格確認、實際結算等階段，而每一階段又都會出現各種各樣的情況。
我們把各種各樣的復雜情況總結出兩大類十種情況，如下：
