meta是html中的元標簽，其中包含了對應html的相關信息，客戶端瀏覽器或服務器端的程序會根據這些信息進行處理。
以lz的這句為例，其中的元信息分別是：
http類型：這個網頁是表現內容用的
content（內容類型）：這個網頁的格式是文本的
charset（編碼）：這個網頁的編碼是utf-8，需要注意的是這個是網頁內容的編碼，而不是文件本身的。
編碼不用說，content常見的還有xml等類型。
META，網頁Html語言里Head區重要標簽之一
HTTP-EQUIV類似於HTTP的頭部協議，它回應給瀏覽器一些有
用的信息，以幫助正確和精確地顯示網頁內容。常用的HTTP-
EQUIV類型有：
1、Content-Type和Content-Language (顯示字符集的設定)
說明：設定頁面使用的字符集，用以說明主頁制作所使用的
文字已經語言，瀏覽器會根據此來調用相應的字符集顯示page
內容。
<Meta http-equiv="Content-Type" Content="text/html; Charset=gb2312">
該META標簽定義了HTML頁面所使用的字符集為GB2132，就是
國標漢字碼。如果將其中的“charset=GB2312”替換成
“BIG5”，則該頁面所用的字符集就是繁體中文Big5碼。當你
瀏覽一些國外的站點時，IE瀏覽器會提示你要正確顯示該頁面
需要下載xx語支持。這個功能就是通過讀取HTML頁面META標簽
的Content-Type屬性而得知需要使用哪種字符集顯示該頁面
的。如果系統里沒有裝相應的字符集，則IE就提示下載。其他
的語言也對應不同的charset，比如日文的字符集是“iso-
2022-jp ”，韓文的是“ks_c_5601”。
Content-Type的Content還可以是：text/xml等文檔類型；
Charset選項：ISO-8859-1(英文)、BIG5、UTF-8、
SHIFT-Jis、Euc、Koi8-2、us-ascii, x-mac-roman, iso-
8859-2, x-mac-ce, iso-2022-jp, x-sjis, x-euc-jp,euc-
kr, iso-2022-kr, gb2312, gb_2312-80, x-euc-tw, x-
cns11643-1,x-cns11643-2等字符集；Content-Language的
Content還可以是：EN、FR等語言代碼。