a. 如果欲使用gb2312編碼，那么php要輸出頭：header(“Content-Type: text/html; charset=gb2312")，靜態頁面添加<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gb2312">，所有文件的編碼格式為ANSI，可用記事本打開，另存為選擇編碼為ANSI，覆蓋源文件。
b. 如果欲使用utf-8編碼，那么php要輸出頭 ：header(“Content-Type: text/html; charset=utf-8")，靜態頁面添加<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">，所有文件的編碼格式為utf-8。
最近需要用到iconv函數把抓取來過的utf-8編碼的頁面轉成gb2312， 發現只有用iconv函數把抓取過來的數據一轉碼數據就會無緣無故的少一些。 讓我郁悶了好一會兒，去網上一查資料才知道這是iconv函數的一個bug。iconv在轉換字符"—"到gb2312時會出錯。解決方法很簡單，就是在 需要轉成的編碼后加 "//IGNORE" 也就是iconv函數第二個參數后，如下：
iconv("UTF-8","GB2312//IGNORE",$data)
ignore的意思是忽略轉換時的錯誤，如果沒有ignore參數，所有該字符后面的字符串都無法被保存。