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字符串轉換函數
abs 字符串到ASCII轉換
dec2hex 十進制數到十六進制字符串轉換
fprintf 把格式化的文本寫到文件中或顯示屏上
hex2dec 十六進制字符串轉換成十進制數
hex2num 十六進制字符串轉換成IEEE浮點數
int2str 整數轉換成字符串
lower 字符串轉換成小寫
num2str 數字轉換成字符串
setstr ASCII轉換成字符串
sprintf 用格式控制，數字轉換成字符串
sscanf 用格式控制，字符串轉換成數字
str2mat 字符串轉換成一個文本矩陣
str2num 字符串轉換成數字
upper 字符串轉換成大寫
在許多情況下，希望把一個數值嵌入到字符串中。幾個字符串轉換可完成這個任務。
» rad=2.5; area=pi*rad^2;
» t=[' A circle of radius ' num2str(rad) ' has an area of ' num2str(area) ' . ' ] ;
» disp(t)
A circle of radius 2.5 has an area of 19.63.
這里函數num2str用來把數值轉換成字符串，字符串連接用來把所轉換的數嵌人到一個字符串句子中。按類似方式，int2str把整數轉換成字符串。無論是num2str還是int2str都調用函數sprintf，它用類似C語言語法把數值轉換成字符串。
無論fprintf還是sprintf以同樣方式處理輸入參量，但fprintf把輸出送到顯示屏或文件中，而sprintf把輸出返回到一個字符串中。例如，上面的例子用num2str可重寫為
» t=sprintf(' A circle of radius %.4g has an area of %.4g. ', rad, area);
» disp(t)
A circle of radius 2.5 has an area of 19.63.
» fprintf(' A circle of radius %.4g has an area of %.4g.\n ' , rad, area)
A circle of radius 2.5 has an area of 19.63.
這里%.4g是用在函數num2str中的數據格式。%.4g就是用指數或定點標記，不管哪一種更短些，只顯示至4位數字。除了g格式，還可用e (指數)和f (定點)轉換。表6.2表明在各種不同轉換下，如何顯示pi結果。
數值格式轉換例子
命令 結果
fprintf(' %.0e\n ',pi) 3e+00
fprintf(' %.1e\n ',pi) 3.1e+00
fprintf(' %.3e\n ',pi) 3.142e+00
fprintf(' %.5e\n ',pi) 3.14159e+00
fprintf(' %.10e\n ',pi) 3.1415926536e+00
fprintf(' %.0f\n ',pi) 3
fprintf(' %.1f\n ',pi) 3.1
fprintf(' %.3f\n ',pi) 3.142
fprintf(' %.5f\n ',pi) 3.14159
fprintf(' %.10f\n ',pi) 3.1415926536
fprintf(' %.0g\n ',pi) 3
fprintf(' %.1g\n ',pi) 3
fprintf(' %.3g\n ',pi) 3.14
fprintf(' %.5g\n ',pi) 3.1416
fprintf(' %.10g\n ',pi) 3.141592654
fprintf(' %.8.0g\n ',pi) 3
fprintf(' %.8.1g\n ',pi) 3
fprintf(' %.8.3g\n ',pi) 3.14
fprintf(' %.8.5g\n ',pi) 3.1416
fprintf(' %.8.10g\n ',pi) 3.141592654
注意，對e 和f 格式，小數點右邊的十進制數就是小數點右邊要顯示的多少位數字。相反，在g 的格式里，小數點右邊的十進制數指定了顯示數字的總位數。另外，注意最后的五行，其結果指定為8個字符長度，且是右對齊。在最后一行，8被忽略，因為指定超過了8位。
概括起來，當需要比缺省函數disp，num2str和int2str所提供的更多的控制時，fprintf和sprintf是有用的。
函數str2mat把一列的幾個字符串轉換成一個字符串矩陣。例如，
» a=' one ' ; b= ' two ' ; c= ' three ' ;
» disp(str2mat(a, b, c, ' four '))
one
two
three
four