區別:
1．CHAR的長度是固定的，而VARCHAR2的長度是可以變化的， 比如，存儲字符串“abc"，對於CHAR (20)，表示你存儲的字符將占20個字節(包括17個空字符)，而同樣的VARCHAR2 (20)則只占用3個字節的長度，20只是最大值，當你存儲的字符小於20時，按實際長度存儲。
ps：一個漢字兩個字節，比如定義“電工材料類供應商名錄”，需要char（20）
2．CHAR的效率比VARCHAR2的效率稍高。
3．目前VARCHAR是VARCHAR2的同義詞。工業標准的VARCHAR類型可以存儲空字符串，但是oracle不這樣做，盡管它保留以后這樣做的權利。Oracle自己開發了一個數據類型VARCHAR2，這個類型不是一個標准的VARCHAR，它將在數據庫中varchar列可以存儲空字符串的特性改為存儲NULL值。如果你想有向后兼容的能力，Oracle建議使用VARCHAR2而不是VARCHAR。
何時該用CHAR，何時該用varchar2？
CHAR與VARCHAR2是一對矛盾的統一體，兩者是互補的關系.
VARCHAR2比CHAR節省空間，在效率上比CHAR會稍微差一些，即要想獲得效率，就必須犧牲一定的空間，這也就是我們在數據庫設計上常說的‘以空間換效率’。
VARCHAR2雖然比CHAR節省空間，但是如果一個VARCHAR2列經常被修改，而且每次被修改的數據的長度不同，這會引起‘行遷移’(Row Migration)現象，而這造成多余的I/O，是數據庫設計和調整中要盡力避免的，在這種情況下用CHAR代替VARCHAR2會更好一些。
char varchar nchar nvarchar 四者的區別
1、char[(n)]
長度為 n 個字節的固定長度且非 Unicode 的字符數據。n 必須是一個介於 1 和 8,000 之間的數值。存儲大小為 n 個字節。char 在 SQL-92 中的同義詞為 character。
2、varchar[(n)]
長度為 n 個字節的可變長度且非 Unicode 的字符數據。n 必須是一個介於 1 和 8,000 之間的數值。存儲大小為輸入數據的字節的實際長度，而不是 n 個字節。所輸入的數據字符長度可以為零。varchar 在 SQL-92 中的同義詞為 char varying 或 character varying。
如果沒有在數據定義或變量聲明語句中指定 n，則默認長度為 1。如果沒有使用 CAST 函數指定 n，則默認長度為 30。
將為使用 char 或 varchar 的對象被指派數據庫的默認排序規則，除非用 COLLATE 子句另外指派了特定的排序規則。該排序規則控制用於存儲字符數據的代碼頁。
支持多語言的站點應考慮使用 Unicode nchar 或 nvarchar 數據類型以盡量減少字符轉換問題。如果使用 char 或 varchar：
如果希望列中的數據值大小接近一致，請使用 char。
如果希望列中的數據值大小顯著不同，請使用 varchar。
如果執行 CREATE TABLE 或 ALTER TABLE 時 SET ANSI_PADDING 為 OFF，則一個定義為 NULL 的 char 列將被作為 varchar 處理。
當排序規則代碼頁使用雙字節字符時，存儲大小仍然為 n 個字節。根據字符串的不同，n 個字節的存儲大小可能小於 n 個字符。
nchar 是固定長度 Unicode 數據的數據類型，nvarchar 是可變長度 Unicode 數據的數據類型，二者均使用 UNICODE UCS-2 字符集。
3、nchar(n)
包含 n 個字符的固定長度 Unicode 字符數據。n 的值必須介於 1 與 4,000 之間。存儲大小為 n 字節的兩倍。nchar 在 SQL-92 中的同義詞為 national char 和 national character。
3、nvarchar(n)
包含 n 個字符的可變長度 Unicode 字符數據。n 的值必須介於 1 與 4,000 之間。字節的存儲大小是所輸入字符個數的兩倍。所輸入的數據字符長度可以為零。nvarchar 在 SQL-92 中的同義詞為 national char varying 和 national character varying。
如果沒有在數據定義或變量聲明語句中指定 n，則默認長度為 1。如果沒有使用 CAST 函數指定 n，則默認長度為 30。
如果希望列中所有數據項的大小接近一致，則使用 nchar。
如果希望列中數據項的大小差異很大，則使用 nvarchar。
使用 nchar 或 nvarchar 的對象被賦予數據庫的默認排序規則，除非使用 COLLATE 子句賦予特定的排序規則。
SET ANSI_PADDING OFF 不適用於 nchar 或 nvarchar。SET ANSI_PADDING ON 永遠適用於 nchar 和 nvarchar。
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nchar(n)
包含 n 個字符的固定長度 Unicode 字符數據。n 的值必須介於 1 與 4,000 之間。存儲大小為 n 字節的兩倍。nchar 在 SQL-92 中的同義詞為 national char 和 national character。
nvarchar(n)
包含 n 個字符的可變長度 Unicode 字符數據。n 的值必須介於 1 與 4,000 之間。字節的存儲大小是所輸入字符個數的兩倍。所輸入的數據字符長度可以為零。nvarchar 在 SQL-92 中的同義詞為 national char varying 和 national character varying。
注釋
如果沒有在數據定義或變量聲明語句中指定 n，則默認長度為 1。如果沒有使用 CAST 函數指定 n，則默認長度為 30。
如果希望列中所有數據項的大小接近一致，則使用 nchar。
如果希望列中數據項的大小差異很大，則使用 nvarchar。
使用 nchar 或 nvarchar 的對象被賦予數據庫的默認排序規則，除非使用 COLLATE 子句賦予特定的排序規則。
SET ANSI_PADDING OFF 不適用於 nchar 或 nvarchar。SET ANSI_PADDING ON 永遠適用於 nchar 和 nvarchar。
二、char 和 varchar
固定長度 (char) 或可變長度 (varchar) 字符數據類型。
char[(n)]
長度為 n 個字節的固定長度且非 Unicode 的字符數據。n 必須是一個介於 1 和 8,000 之間的數值。存儲大小為 n 個字節。char 在 SQL-92 中的同義詞為 character。
varchar[(n)]
長度為 n 個字節的可變長度且非 Unicode 的字符數據。n 必須是一個介於 1 和 8,000 之間的數值。存儲大小為輸入數據的字節的實際長度，而不是 n 個字節。所輸入的數據字符長度可以為零。varchar 在 SQL-92 中的同義詞為 char varying 或 character varying。
注釋
如果沒有在數據定義或變量聲明語句中指定 n，則默認長度為 1。如果沒有使用 CAST 函數指定 n，則默認長度為 30。
將為使用 char 或 varchar 的對象被指派數據庫的默認排序規則，除非用 COLLATE 子句另外指派了特定的排序規則。該排序規則控制用於存儲字符數據的代碼頁。
支持多語言的站點應考慮使用 Unicode nchar 或 nvarchar 數據類型以盡量減少字符轉換問題。如果使用 char 或 varchar：
如果希望列中的數據值大小接近一致，請使用 char。
如果希望列中的數據值大小顯著不同，請使用 varchar。
如果執行 CREATE TABLE 或 ALTER TABLE 時 SET ANSI_PADDING 為 OFF，則一個定義為 NULL 的 char 列將被作為 varchar 處理。
當排序規則代碼頁使用雙字節字符時，存儲大小仍然為 n 個字節。根據字符串的不同，n 個字節的存儲大小可能小於 n 個字符。
總結：
1、 varchar：
可變長度的非 Unicode 數據，最長為 8,000 個字符。
2、nvarchar：
可變長度 Unicode 數據，其最大長度為 4,000 字符。
3、char:
固定長度的非 Unicode 字符數據，最大長度為 8,000 個字符。
4、nchar
固定長度的 Unicode 數據，最大長度為 4,000 個字符。
5、 char和varchar都是字符串類型的
用Unicode編碼的字符串,結果是字符的整數值