Mat图像存储：
1 Mat img= imread（image）； 2 Rect rect(50,20, 200, 50); 3 Mat ROI = img(rect); 4 imshow("ROI_WIN",ROI);
- 其中：Rect的函数定义为： Rect(_Tp _x, _Tp _y, _Tp _width, _Tp _height);
_Tp _x：表示矩形左上角顶点的x坐标； _Tp _y：表示矩形左上角顶点的y坐标；
_Tp _width：表示矩形框的宽度 ； _Tp _height：表示矩形框的高度
另外：srcImage(rect).copyTo(roiImage)也可以达到同样的效果！
IplImage*图像存储：
1 CvSize size= cvSize(40,50);//区域大小
2 cvSetImageROI(pSrc,cvRect(60,70,size.width, size.height));//设置源图像ROI
3 IplImage* pDest = cvCreateImage(size,pSrc->depth,pSrc->nChannels);//创建目标图像
4 cvCopy(pSrc,pDest); //复制图像
5 cvResetImageROI(pDest);//源图像用完后，清空ROI
6 cvSaveImage("Roi.jpg",pDest);//保存目标图像