1先停止服务：
[root@instance-atfaffll ~]# systemctl stop zabbix-server zabbix-agent nginx php-fpm
2卸载zabbix：
[root@instance-atfaffll ~]# yum remove zabbix
3查看系统中安装的zabbix服务：
[root@instance-atfaffll ~]# rpm -qa | grep zabbix
4使用标准卸载rpm -e和强力卸载命令卸载已经安装的zabbix例如：
rpm -e zabbix-agent-5.0.13-1.el8.x86_64 rpm -e --nodeps zabbix-web-deps-5.0.13-1.el8.x86_64 rpm -e zabbix-server-mysql-5.0.13-1.el8.x86_64 rpm -e zabbix-web-mysql-5.0.13-1.el8.noarch rpm -e zabbix-web-5.0.13-1.el8.noarch rpm -e zabbix-release-5.0-1.el8.noarch rpm -e zabbix-nginx-conf-5.0.13-1.el8.noarch
5查找之前zabbix的目录、并且删除
[root@instance-atfaffll ~]# find / -name zabbix rm -rf /data/mysql/data/zabbix /var/log/zabbix /var/lib/selinux/targeted/active/modules/100/zabbix /run/zabbix /etc/zabbix /usr/lib/zabbix rm -rf /usr/share/selinux/targeted/default/active/modules/100/zabbix rm -rf /usr/share/zabbix