1、JAVA中的字符采用UTF-16编码，一个char只能有两个字节表示，其中字符串可以使用\u表示UTF-16编码的标识
2、JAVA中String的length方法返回的是code unit数量，即UTF-16编码之后的字节数（2字节一单元）
2、有些地方可能有\x这种表示，\x标识实际的编码之后的2进制数据的16进制表示形式，具体的编码格式则可能有区别，一般是属于UTF-8编码之后的字节的16进制表示形式
3、作为对比Python中，采用直接的Unicode码点表示，在与网络交互的时候则需要转换为具体的UTF-8或者UTF-16等编码形式
4、关于%，一般用于http请求中路径中的字符转义，具体内容比较复杂，参考一下这个网址，也没深究
总之一句话，不讲编码的转化都是耍流氓！！！！
https://www.ruanyifeng.com/blog/2010/02/url_encoding.html
参考链接
https://crossoverjie.top/2019/09/10/cs/not%20easy%20emoji/
https://docs.oracle.com/javase/specs/jls/se7/html/jls-3.html#jls-3.10.1
https://www.utf8-chartable.de/
https://www.unicode.org/emoji/charts/full-emoji-list.html#1f602