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第一种——Resources.Load
这种方式是笔者首先想到的方法，想要用这个方法，需要把xml文件放在Assest\Resources文件夹下，然后通过Resources.Load(文件名)的方式来读取。
例：比如我在Asset\Resources下有个GateInfo.xml的文件。那么想要读取这个文件，只要Resources.Load("GateInfo");即可读取。
string data = Resources.Load("你的xml文件").ToString();
XmlDocument doc = new XmlDocument();
doc.LoadXml(data);
PS：不要加后缀名！不要加后缀名！不要加后缀名！因为很重要所以说三次
但是这种方式在编辑器的情况下可以对文件进行“增删改查”，但是在Build之后，就只能执行“查”（也就是读）的操作了……
第二种——Application.persistentDataPath
这是笔者最后决定使用的方法，这种方法的优点是可以在移动上执行读写操作，关于存储位置如下：
Windows ： C:\Users\Dorameon\AppData\LocalLow\Doraking 其中Doraemon是笔者的电脑用户名，Doraking为项目名
Android： /data/data/com.Doraking.Mission/files: 其中com.Doraking.Mission为你build时所设定的Bundle Identifier
iOS ：Application/xxxxxxxx-xxxx-xxxx-xxxx-xxxxxxxxxxxx/Documents（PS：笔者没有IOS设备，没办法实测，于是从参考资料里复制了下来）
例：
string SavePath = Application.persistentDataPath + "//GateInfo.xml";
XmlDocument GateInfoDoc = new XmlDocument();
GateInfoDoc.Load(SavePath);
GateInfoDoc.Save(SavePath);
PS：这个和Resources.Load不一样，是获取文件路径，要加后缀名！
第三种——Application.dataPath
这种方法可以把xml文件直接放在根路径下直接读取，但是根据笔者查阅的资料，发现这种方式在移动端没有对应的读写权限╮(￣▽￣")╭
但是这种方法有一种改进措施。那么就是把xml文件放在Assest\StreamingAssets下，然后通过Application.streamingAssetsPath读取
这样在移动端上可以执行读的操作了~
操作方法和第二种方法类似，这里笔者就不再重复描述了