起因是任务管理器里只能看到java.exe进程名，却不知道具体运行的哪个jar文件。
搜索到的方案，powershell中执行：
PS C:\Users\wb> wmic process where "caption='java.exe'" get caption,commandline,processId /value
Caption=java.exe
CommandLine="D:\Program Files\Java\jdk1.8.0_221\bin\java" -Declipse.application=org.eclipse.jdt.ls.core.id1 -Dosgi.bundles.defaultStartLevel=4 -Declipse.product=org.eclipse.jdt.ls.core.product -Dfile.encoding=utf8 -DwatchParentProcess=false -noverify -Xmx1G -XX:+UseG1GC -XX:+UseStringDeduplication -jar c:\Users\wb\.vscode\extensions\redhat.java-0.50.0\server\plugins\org.eclipse.equinox.launcher_1.5.500.v20190715-1310.jar -configuration c:\Users\wb\.vscode\extensions\redhat.java-0.50.0\server\config_win -data c:\Users\wb\AppData\Roaming\Code\User\workspaceStorage\6f19c0e1cac72342332c430916c20dea\redhat.java\jdt_ws
ProcessId=21232
Caption=java.exe
CommandLine="D:\Program Files\Java\jdk1.8.0_221\bin\java" -DwatchParentProcess=false -noverify -Xmx64M -XX:+UseG1GC -XX:+UseStringDeduplication -jar c:\Users\wb\.vscode\extensions\redhat.vscode-xml-0.9.0\server\org.eclipse.lsp4xml-uber.jar
ProcessId=6840
注意这里的where条件里的引号，一开始我用where caption="java.exe"但一直报错，后来要把整个条件引起来，程序名再用单引号引才能执行成功。
另外get字段，除了命令中使用的caption, commandlin, processId，还可以增加其他需要的参数。