使用xshell连接对应linux服务器，若不是oracle用户登录的需切换成oracle用户
1.su - oracle ：root用户切换成oracle用户
如图所示，表示已经切换成功
2.export ORACLE_SID=指定实例名
3.sqlplus /nolog ： 连接到数据库的sqlplus中
4.connect /as sysdba; 以sysdba的权限连接
5.shutdown ：关闭数据库
关闭数据库后面可以加immediate，可以马上强制关闭数据库
6.startup ：启动数据库
转载自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54829a240101hzvx.html
7.exit; ：退出数据库