matlab画柱状图

种类用categorical 函数定义  柱状图上的数值用text补充上 箭头用annotation函数画出  柱状图的颜色由FaceColor决定

clear 
close all
figure('Color',[1 1 1]);
hold on
data1 = [19210 641 76099 2037 1506];
data1 = data1./sum(data1)*100;
c = categorical({'非裔','亚裔','高加索','西班牙裔','其他'});
b = bar(c,data1,'FaceColor','w');
b.BarWidth=0.35;
xlabel('种族');
ylabel('百分比');
for i = 1:length(c)
    %直方图上面数据对不齐，利用水平和垂直对齐 ，可以参考search  Document 中的text函数
   text(c(i),data1(i)+2,[num2str(data1(i)) '%'],'VerticalAlignment','middle','HorizontalAlignment','center');
end
annotation('arrow',[0.132 0.132]-0.001,[0.8 1]);
annotation('arrow',[0.8 1],[0.108 0.108]+0.003);